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揭陽市揭東永仁食品機(jī)械有限公司
產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地揭陽市
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更新時(shí)間:2020-07-01 21:03:27瀏覽次數(shù):495次
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設(shè)備類型 | 斬拌機(jī) |
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330型三型斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時(shí)間短,溫升小,提高了物料的細(xì)膩度,可充分提取蛋白,使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)、乳化效果好、出品率高等特點(diǎn)。
330型三型斬拌機(jī)
一、設(shè)備參數(shù)
設(shè)備型號(hào): | YR-ZB330 | 設(shè)備尺寸: | 2430x2245x2100mm |
設(shè)備電源: | 380V/50hz | 設(shè)備功率: | 80.6kw |
斬刀數(shù)量: | 6把 | 斬刀轉(zhuǎn)速: | 300-3600變速調(diào)速 |
斬鍋轉(zhuǎn)速: | 8-12變頻調(diào)速 | 出料盤轉(zhuǎn)速: | 83rpm |
設(shè)備重量: | 約4500kg | 生產(chǎn)能力: | 240-260kg/次 |
二、設(shè)備介紹
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時(shí)間短,溫升小,提高了物料的細(xì)膩度,可充分提取蛋白,使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)、乳化效果好、出品率高等特點(diǎn)。整機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,加工精度高,便于操作及保養(yǎng),關(guān)鍵部件選用進(jìn)口元件。根據(jù)不同型號(hào)規(guī)格的斬拌機(jī),選擇不同的配置,以滿足用戶的需求。
特點(diǎn)
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。
整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.330型三型斬拌機(jī)
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