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山東銀鷹炊事機械有限公司
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更新時間:2020-06-20 13:43:56瀏覽次數(shù):850次
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大型自動壓面機是面食加工的主要設(shè)備,機構(gòu)簡單、使用維修方便,壓輥間隙在一定范圍內(nèi)可以無級調(diào)節(jié)。面團(tuán)放在壓面機的輸送帶上開動壓面機后即可實現(xiàn)反復(fù)自動揉壓,降低了勞動強度,提高了工作效率。
大型自動壓面機是面食加工的主要設(shè)備,機構(gòu)簡單、使用維修方便,壓輥間隙在一定范圍內(nèi)可以無級調(diào)節(jié)。面團(tuán)放在壓面機的輸送帶上開動壓面機后即可實現(xiàn)反復(fù)自動揉壓,降低了勞動強度,提高了工作效率。
大型自動壓面機用途特點:
適用于各食品制作單位及大專院校和大、中型食堂、飲食單位,揉壓各種酥韌性面團(tuán)。本機只須將面團(tuán)防置下輸送帶上,開機后即可自動輸送、揉、壓、折疊。減少了機器與人接觸次數(shù),安全系數(shù)高,不需人工投面,大大提高工作效率,它具有自動化的性能,更是配置各類面食加工生產(chǎn)線的理性設(shè)備。
編輯
1、檢查電源電壓是否與本壓面機使用電壓想符,檢查電線頭是否牢固,接地是否良好。
2、開機時把插頭插入電源插座,按開關(guān)即可。
3、使用前應(yīng)先檢查機器,清除機內(nèi)污物,在壓面輥及切面刀端加適量食用油,齒輪及軸承應(yīng)定期加固體潤滑油(黃油)。
4、切面刀由一對對滾式切面棍組成,隨機提供的切面刀的切面寬度為1.5mm,用戶可按需要選購其它規(guī)格的切面刀,本廠可提供1、1.5、2、3、4、5、6、7、8mm九種規(guī)格。
5、壓面操作:拆下對滾式切面刀。開機,把和好的面團(tuán)放至送料板引入壓面輥之間,由厚至薄,反復(fù)壓制。由于我廠生產(chǎn)的壓面機采用新型鏈輪傳動,壓面厚度厚為10mm。所以用戶可按自已的要求調(diào)節(jié)厚度。
6、切面的操作:按面條所需厚度調(diào)節(jié)壓面輥間隙,裝上對滾式切面刀,開機,把面坯引入切面裝置,即可切成面條。
7、壓面時如發(fā)現(xiàn)壓出的面塊局部有彎曲,表面有不平滑現(xiàn)象
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