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諸城市國晟機(jī)械有限公司
產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間:2020-06-16 05:28:16瀏覽次數(shù):292次
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大型呼吸式真空滾揉機(jī)--由諸城國晟機(jī)械有限公司生產(chǎn)。結(jié)構(gòu)全部采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)緊湊,運(yùn)行平穩(wěn),噪音小,性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。
大型呼吸式真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊,從而產(chǎn)生均勻分布的按磨,腌漬作用。
大型呼吸式真空滾揉機(jī)結(jié)構(gòu)全部采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)緊湊,運(yùn)行平穩(wěn),噪音小,性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。使用真空滾揉機(jī)。可以
設(shè)定滾揉工作總時(shí)間
設(shè)定間歇滾揉時(shí)間
真空狀態(tài)滾揉工作
連續(xù)滾揉
間歇滾揉
反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料
-主要技術(shù)參數(shù)
型號(hào) 800L 1000L 1400L
功率 2.95kw 3.75kw 6kw
生產(chǎn)能力 600kg/次 750kg/次 1000kg/次
滾揉速度 8r/min 8r/min 8r/min
外型尺寸(mm):2050*1340*1740 2200*1340*1740 2500*1640*2040
真空滾揉機(jī)是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。
能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸,加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發(fā)色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質(zhì)。
任何類型的滾揉機(jī)都有工作總時(shí)間、做工時(shí)間、暫停時(shí)間和真空度的調(diào)節(jié),也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時(shí)間控制,滾揉時(shí)的工作環(huán)境z佳溫度為0~3℃。
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商鋪:http://towegas.com/st228976/
主營產(chǎn)品:滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、鹽水注射機(jī)、肉丸自動(dòng)生產(chǎn)線、真空攪拌機(jī)、灌腸機(jī)、凍肉切片機(jī)(刨肉機(jī))、凍肉絞肉機(jī)、油炸生產(chǎn)線、清洗風(fēng)干線等
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