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任縣永佳機(jī)械制造廠
產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地石家莊市
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更新時(shí)間:2020-05-28 04:56:07瀏覽次數(shù):327次
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電動(dòng)立式糖炒栗子機(jī)本機(jī)專業(yè)加工炒制板栗,操作簡(jiǎn)單,移動(dòng)方便。采用旋轉(zhuǎn)攪拌盆式炒貨機(jī)節(jié)電省時(shí),降低了加工成本同時(shí)保證了性能穩(wěn)定
電動(dòng)立式糖炒栗子機(jī)
一、糖炒栗子機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn):
炒栗子機(jī)采用旋轉(zhuǎn)攪拌盆式炒貨機(jī)節(jié)電省時(shí),降低了加工成本同時(shí)保證了性能穩(wěn)定,溫度任意調(diào)節(jié),適合加工各種干果和堅(jiān)果類,如;板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等。適用于在各大商場(chǎng)、超市、食品專賣店、連鎖店、居民區(qū)、街道等人口密集處定點(diǎn)經(jīng)營(yíng),投資小、利潤(rùn)豐厚,是下崗工人、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶,青年創(chuàng)業(yè)的理想選擇,現(xiàn)炒現(xiàn)賣、口味純正,香味四溢,改掉了人工炒制污染大、勞動(dòng)強(qiáng)度大、效率低,成本高的缺點(diǎn),干凈衛(wèi)生,占地面積小,.是當(dāng)今的炒貨設(shè)備。
二、糖炒栗子機(jī)技術(shù)與配方:
1、篩選:1選擇果形端正、大小均勻、籽實(shí)飽滿、無(wú)病蟲害的優(yōu)質(zhì)板栗作為原料。(注:栗果大小一定要均勻*,否則影響糖炒效果。)
2、糖炒板栗所用砂礫為清水砂,砂礫直徑以3-4厘米為宜。
3、清洗:將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾干。(注:要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜)。
4、預(yù)炒:將晾好的砂礫放入鍋內(nèi),鍋下加火使鍋內(nèi)砂礫升溫至燙手(50℃左右),然后將鮮板栗放入鍋內(nèi),板栗與砂礫的比例為1:2,用鐵鏟不斷的翻動(dòng)砂礫和板栗,以便板栗均勻受熱。
5、加糖:待板栗表現(xiàn)呈七八成熟時(shí),加入糖稀,糖稀與板栗的比例為1:60左右。(注:糖稀要分2-3次投入)。
6、起鍋:待板栗表面形成一層透明的膜,用力敲打外殼開(kāi)裂,栗仁同內(nèi)皮(澀皮)分離、栗肉變軟時(shí),便可起鍋。電動(dòng)立式糖炒栗子機(jī)
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