1.碾米機(jī)進(jìn)出口閘門開度調(diào)節(jié)。當(dāng)進(jìn)口閘門開大、出口閘門關(guān)小時(shí)，碾白室谷子增多，其壓力增大，碾出的米色白；反之，碾出來的米粗糙。為此，進(jìn)、出口閘門要很好地配合，一般進(jìn)料口的閘門開度可控制在整個(gè)開度的1/2，zui多不超過2/3；出口閘門要靈活調(diào)節(jié)，即右手操作出口閘門，左手撐心放在出口下端盛米粒，然后觀察粒度是否完整，米色是否增白，可一直調(diào)節(jié)到米質(zhì)達(dá)到要求為止。
2.碾米機(jī)米刀的調(diào)節(jié)。米刀與輥筒間隙大小影響碾白效果與碎米率，一般米刀都傾斜安裝，在入口端米刀與輥筒間隙為2~3毫米。新米刀入口端間隙可大一些，為3~4毫米，出口端為3~5毫米。但這也不是的，要通過試驗(yàn)，靈活掌握并調(diào)節(jié)。如碾米機(jī)轉(zhuǎn)速高，米刀與輥筒間隙可大一些，反之應(yīng)小一些。
3.碾米機(jī)輥筒轉(zhuǎn)速的調(diào)節(jié)。輥筒轉(zhuǎn)速高低影響到碾米機(jī)的生產(chǎn)率與米質(zhì)。
一般來說，輥筒直徑大，轉(zhuǎn)速應(yīng)低些，直徑小，轉(zhuǎn)速應(yīng)高些；碾白室容積大，轉(zhuǎn)速應(yīng)高些。
機(jī)手應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品說明書的規(guī)定，按照實(shí)際情況調(diào)節(jié)好輥筒轉(zhuǎn)速。
碾米機(jī)    http://www.*7.net/yq_list/yq_384_1.html