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      常州市干燥設(shè)備廠有限公司
                                
                
                
      

							
      
                        			
      
		
      
	
      
	
	
      
		
      
            
      
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      熱風(fēng)膨化爐
      
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								更新時(shí)間：2020-05-21 15:40:28瀏覽次數(shù)：437次
							
      
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      熱風(fēng)膨化爐 膨化食品是六十年代末出現(xiàn)的一種新型食品，它以含水份較少的谷類、薯類、豆類等作為主要原料，它們經(jīng)過(guò)一系列處理后使原料本身的體積膨脹，內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)亦發(fā)生了變化，經(jīng)加工、成型后而制成。 而油炸膨化是目前國(guó)內(nèi)較普遍的膨化方式，由于油炸膨化食品的組織結(jié)構(gòu)多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，廣受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
      
				
      
				
      
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      熱風(fēng)膨化爐 膨化食品是六十年代末出現(xiàn)的一種新型食品，它以含水份較少的谷類、薯類、豆類等作為主要原料，它們經(jīng)過(guò)一系列處理后使原料本身的體積膨脹，內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)亦發(fā)生了變化，經(jīng)加工、成型后而制成。 而油炸膨化是目前國(guó)內(nèi)較普遍的膨化方式，由于油炸膨化食品的組織結(jié)構(gòu)多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，廣受消費(fèi)者的喜愛(ài)。但是油炸膨化使用食用油進(jìn)行高溫膨化產(chǎn)生了一系列如高含油量、高熱量、以及食用油在高溫下*使用中產(chǎn)生的丙烯酰胺的致癌物的累積等問(wèn)題，使得口感佳的油炸膨化食品變成了一把危害健康的劍。

          本公司經(jīng)過(guò)潛心專研，經(jīng)過(guò)多次改進(jìn)研發(fā)出了可替代油炸膨化的設(shè)備，本設(shè)備*摒棄了使用食用油進(jìn)行膨化的老思路，改為使用高溫?zé)犸L(fēng)進(jìn)行膨化，既保留了食品*媲美油炸膨化的酥脆口感，又避免了使用油炸膨化產(chǎn)生的一系列問(wèn)題，可以說(shuō)，本設(shè)備是針對(duì)傳統(tǒng)的油炸膨化食品設(shè)備的一種覆性的升級(jí)換代。

      相比油炸膨化的優(yōu)點(diǎn)：

          1、不使用食用油，減少的食用油的投入和消耗，降低的產(chǎn)品的脂肪含量。

          2、內(nèi)部充滿了氣孔，外觀和口感都達(dá)到了油炸食品的效果。

          3、高溫的熱風(fēng)可以循環(huán)使用，減少了熱量的消耗，降低了使用成本。

          4、含水率可提高到10~12%，相對(duì)于油炸膨化需要6~9%的低含水率減少了前處理的時(shí)間，降低了設(shè)備投資和運(yùn)行成本。

          5、可連續(xù)化生產(chǎn)，進(jìn)料出料連續(xù)運(yùn)行，且出料極快，一般30秒內(nèi)可完成整個(gè)膨化過(guò)程。
      請(qǐng)選購(gòu)熱風(fēng)膨化爐 
      
			        
      
			    
      
                                                				
			
      
			
      
		
      
	
      
	
    
      
		
      
			
      
				
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