水果蔬菜深加工是實現(xiàn)果蔬產(chǎn)業(yè)化的永恒課題，當代高科技使果蔬深加工跨入了一個嶄新領域。采用真空低溫油炸加工的*食品——果蔬脆片口感酥脆，味道鮮美，保持了天然果蔬的色澤、風味和營養(yǎng)成份，是高維生素、高纖維素、低熱量的現(xiàn)代食品，被食品界、營養(yǎng)界稱為“二十一世紀食品“?，F(xiàn)正風靡歐美、日本及東南亞，在國內(nèi)市場也漸成新寵。小型真空油炸機

詳細介紹

真空油炸機（花生、蓮子）

山東八一真空油炸設備，設備產(chǎn)量高，性能穩(wěn)定，真空度上升快，真空度高，售后服務人員好，并且有成熟的果蔬脆片的加工工藝。所以在選擇真空低溫油炸機時，不要一味的比較價格，先橫向比較產(chǎn)品質(zhì)量性能之后，相同的設備前提下再去比較價格。

因為果蔬脆片真空油炸機市場良莠不齊，總是會有以低價格來博眼球，不管質(zhì)量與售后的企業(yè)。我們要做的是為我們的客戶解決問題，用我們的設備為客戶掙得更大的利潤，而不是給客戶制造麻煩。時間證實一切，經(jīng)過幾年的努力我公司的果蔬脆片設備是經(jīng)得住市場考驗的，是得到市場認可的，在未來的路上我們會更加堅定的走下去，將我們的設備進行揚長避短，不斷的改進，更好的將我公司的果蔬脆片加工設備推向市場！

小型真空油炸機

內(nèi)置真空連續(xù)脫油系統(tǒng)

內(nèi)置真空連續(xù)脫油是系統(tǒng)在炸制過程后，在保持高真空度的同時油炸倉的油脂通過泄油閥降入儲油倉，然后進行脫油。

這種脫油技術(shù)，可以保證油不至于滲透到物料的組織中，即被有效脫出，使炸制出來的脆片組織仍保持堅脆狀態(tài)，同時避免油的大量滲入而導致脆片在保藏過程中酸敗，所以，這項技術(shù)的應用也可有效保證脆片的貨架期。采用內(nèi)置脫油技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品含油量可控制在20％以下。

另一方面，真空連續(xù)脫油配合循環(huán)過濾裝置及回收系統(tǒng)，能夠有效節(jié)省油的用量和降低油脂的劣變。

小型真空油炸機

真空油炸機（花生、蓮子）

真空油炸機規(guī)格表

型號	BYZK-500	BYZK-800	BYZK-1200
外形尺寸長寬高	5600x2200x3600mm	5600x2200x3600mm	6200x2500x3600mm
料筐尺寸	Φ500x400mm	Φ800x400mm	Φ1200x400mm
料筐容積	80L	200L	400L
料筐數(shù)量	1	1	1
加熱方式	蒸汽/導熱油/電加熱	蒸汽/導熱油/電加熱	蒸汽/導熱油/電加熱
裝機功率	20/20/60KW	24/24/100KW	33/33/160KW
工作真空度	-0.095～-0.100	-0.095～-0.100	-0.095～-0.100
油炸時間	50～120min	50～120min	50～120min
油炸溫度	80～110℃	80～110℃	80～110℃