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肇慶市天發(fā)機械有限公司
產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質經(jīng)銷商
所 在 地肇慶市
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更新時間:2020-04-03 11:19:39瀏覽次數(shù):437次
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爆谷機爆米花機(baomihuaji)是用于制作爆米花的機械,爆米花機也是(香港的稱呼)。此款機器可爆彩色果味爆米花,建議顧客在操作時候用奶香椰子油一起使用。
爆米花機也是(香港的稱呼)。此款機器可爆彩色果味爆米花,建議顧客在操作時候用奶香椰子油一起使用。爆米花每個人都愛吃,可是傳統(tǒng)的爆米花具有單一性。而多味爆米花滿足了不同人的不同需要,從孩子到老人都喜愛。它的甜香酥脆,更是贏得了每個人的好評。尤其是在電影院和超市還有美食街等。都很受廣大的顧客們喜愛。尤其是單鍋爆米花特別適合流動,使用方便。
⒈按動保溫照明開關,保溫發(fā)熱管和保溫照明燈泡開始工作。
⒉扭動旋轉加熱開關,預熱爆谷盤5-7分鐘后,試放3粒玉米和5克食用油到盤內,當玉米爆裂時,準備工作完畢。
⒊先放50毫升油,再放150克玉米及100克糖到盤內進行爆谷,待玉米爆裂完畢,幾乎無爆裂聲時(約5分鐘),打開鍋蓋,傾倒出鍋。
⒋爆谷時請注意爆谷情況,防止燒焦。同時活動門關閉,以防爆好的爆谷跌出箱外,炒動玉米直至爆谷完成。
⒌避免讓油滴到爆谷盤邊框,防止弄臟盤邊和過熱燃燒。
1.松子爆米花
配方(四人份):
優(yōu)質植物油(如葵花油,椰子油更佳)四湯匙;玉米四湯匙;松子100克;干酪2茶匙;奶油50克;干羅勒(Basil)2茶匙;蒜鹽粉1/2茶匙
操作:
1.準備已經(jīng)爆好的不加鹽的普通爆米花,然后倒入大碗里。
2.在無油的鍋子里將松子烘成金黃色,然后與爆米花混合。
3.將干酪刨細。奶油在鍋里融化。加入刨細干酪、干羅勒和蒜鹽粉,然后把所有材料充分攪拌。攪拌好后撒在爆米花和松子上,稍加攪拌后立刻享用。
2.熱奶油爆米花
配方及比例(按四人份材料)
優(yōu)質植物油(例如葵花油)3—4湯匙;玉米四湯匙,奶油1—2湯匙;鹽1湯匙
操作:
1.在爆米花機里將油加熱;
2.倒入玉米,平鋪分散在鍋底,讓玉米一粒粒單獨分開;
3.蓋上鍋蓋,每隔10—15秒用力來回搖晃鍋子;
4.當玉米開始爆開時,每隔5秒搖晃鍋,這一點很重要,不然下面的玉米粒會燒焦,其他的不會*爆開。等到只聽見零星的爆裂聲時,將鍋子從爐子移開或降溫熄火。將米花倒在容器中。然后將奶油放入尚有余溫的鍋里,等奶油一融化,就澆上爆米花。再在爆米花上撒鹽,然后趁熱享用。
注意:剛開始別放太多鹽,寧可補加鹽。
3.香料鹽爆米花
配方及比例(4人份)
玉米4湯匙;植物油4湯匙;鹽一湯匙;奶油1—2湯匙;干羅勒1/2茶匙;干牛至草1/2茶匙;干百里香1/2茶匙 ;洋蔥粉1/2茶匙;(上列香料也可用小茴香鹽代替,制做方法:小茴香1茶匙、1/2茶匙的芥末粉、1湯匙的鹽混合并搗碎)
操做:
1.將鹽與香料、洋蔥用食物處理機切碎,混合均勻的香料鹽。
2.準備已經(jīng)爆好的不加鹽的普通爆米花,倒入大碗里。
3.將奶油融化后澆在爆米花上。
4.把香料鹽放進大口徑的鹽罐子里,然后撒上爆米花。爆谷機
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