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      全自動(dòng)液壓行星攪拌鍋

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      更新時(shí)間:2020-03-30 16:44:07瀏覽次數(shù):565次

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      產(chǎn)品簡介

      全自動(dòng)液壓行星攪拌鍋該設(shè)備采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)無攪拌死角

      詳細(xì)介紹

      全自動(dòng)液壓行星攪拌鍋

      燃?xì)馐?/h3>

      該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,本產(chǎn)品以液化氣(天然氣)為熱源,具有受

      熱面積大,熱效率高,物料分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。使用*的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。本產(chǎn)品凡接觸食品部用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力,采用無級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。

      1910年左右由周村三星廟前徐方明、鎮(zhèn)西橋李六所創(chuàng)始。當(dāng)時(shí)煮鍋比較簡單,設(shè)一直徑約120厘米中間有孔的圓木盤,沙鍋放在中間孔內(nèi),鍋底點(diǎn)火。顧客圍坐四周,把自己選好的菜肴放入鍋內(nèi)燙熱取出,放在自己碗里,鍋內(nèi)老湯隨意喝。

      1938年,歷城人陳四疤在周村絲市街東口開設(shè)“順合齋”肴肉鋪兼營煮鍋。經(jīng)他改進(jìn),在砂鍋周圍留出可放一碗的圓孔,下面有熱水保溫,成為一人一碗一盤,鍋內(nèi)老湯只能用公用湯勺舀各自碗中,較以前衛(wèi)生。菜肴品種增加到20多個(gè):丸子、燒肉、炸豆腐、雞靠肉、松肉、醬雞、南腸等,顧客任意挑選,生意十分興隆。

      1954年,周村煮鍋發(fā)展到25家,成為周村煮鍋的鼎盛時(shí)期。

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