SJ1207超高溫飲料殺菌設(shè)備本設(shè)備專門針對各大院校及生產(chǎn)單位的研發(fā)機(jī)構(gòu)的實驗室為獲取試驗數(shù)據(jù)而制作的管式殺菌機(jī)，集加熱、殺菌、冷卻、灌裝為一體，充分模擬生產(chǎn)車間的實際生產(chǎn)狀況，真實地反映生產(chǎn)數(shù)據(jù)于實驗室。

詳細(xì)介紹

SJ1207超高溫飲料殺菌設(shè)備

本設(shè)備專門針對各大院校及生產(chǎn)單位的研發(fā)機(jī)構(gòu)的實驗室為獲取試驗數(shù)據(jù)而制作的管式殺菌機(jī)，集加熱、殺菌、冷卻、灌裝為一體，充分模擬生產(chǎn)車間的實際生產(chǎn)狀況，真實地反映生產(chǎn)數(shù)據(jù)于實驗室。本設(shè)備可以控制產(chǎn)品的殺菌溫度、流量等各種參數(shù)，操作簡便、靈活，具備CIP清洗和SIP在線滅菌功能。

本設(shè)備適用果汁、果醬、飲料、調(diào)味品、添加劑、奶制品等各種類似的熱敏性液體進(jìn)行均質(zhì)處理及巴氏殺菌、高溫殺菌、超高溫殺菌等各種工藝處理。

技術(shù)參數(shù)及特征

殺菌溫度88-147℃；控溫±0.5℃。
滅菌時間：3S,5S,10S,15S,30S等，根據(jù)客戶定制。
灌裝形式：無菌冷灌裝、常溫灌裝、熱灌裝。
電腦可以控制主機(jī)，試驗數(shù)據(jù)可打印下載，采用attainpak控制系統(tǒng)，控制溫度、流量等。
生產(chǎn)能力：標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)能20升／小時，5-50升／小時可調(diào)節(jié)；zui小實驗量5升／小時。
殺菌裝置：加熱鍋爐系統(tǒng)兩組，分別控制預(yù)熱段和加熱段，zui高殺菌溫度可以達(dá)到145℃。
冷卻裝置：冷卻段二組，用自來水或冰水冷卻至接近常溫或低溫狀態(tài)。
物料管采用316L不銹鋼材質(zhì)，其余采用食品級不銹鋼材質(zhì)。
無水、無料、報警功能和無料螺桿泵自動停止功能。
可選配在線均質(zhì)和無菌充填，*模擬工業(yè)化生產(chǎn)。
電源：三相交流電380V±10％，50HZ±10％,功率不超過13KW。
設(shè)備適用范圍
需要快速有效的熱傳導(dǎo)，通常采用刮板式或管式熱交換器。這種方式適用于液體或小顆?；旌象w。但如果是很粘稠的液體或顆粒直徑大于3cm時，加熱就會受到熱傳導(dǎo)的控制，此時產(chǎn)品就需要受熱數(shù)分鐘才能達(dá)到殺菌要求，這樣產(chǎn)品的質(zhì)量、營養(yǎng)成分和口感會受到影響。
通常采用熱水或蒸汽加熱的管式或刮板式熱交換器。
超高溫瞬時殺菌
特點
①溫度控制準(zhǔn)確，設(shè)備精密；
②溫度高，殺菌時間極短，殺菌*，引起的化學(xué)變化少；
③適于連續(xù)自動化生產(chǎn)；
④蒸汽和冷源的消耗比高溫短時殺菌法HTST高。
2、蒸汽噴射式加熱滅菌法

SJ1207超高溫飲料殺菌設(shè)備

關(guān)鍵詞：控制系統(tǒng)

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