不銹鋼隔油池，食堂油水分離器的工作原理：主要是利用油和水的密度差，進行重力分離。

 不銹鋼隔油池，食堂油水分離器含油污水由輸送泵送入油水分離器裝置時，首先通過一特殊制作的旋液分離器。液體在一定壓力和速度下進入分離器中，產(chǎn)生高速旋轉(zhuǎn)，由于油與水的不同比重產(chǎn)生的離心力場不同，大部分的污油在此與水分離并通過頂部出口溢流出旋流器

當空氣中含有大量油和水固體雜質(zhì)的壓縮空氣進入分離器后，沿其內(nèi)壁旋而下，所產(chǎn)生的離心作用，使油水從汽流中析出并沿壁向下流到油水分離器底部，然后再由濾芯進行精過濾。因濾芯采用的是粗、細、超細三種纖維濾材學析疊而成，具有很高的過濾效率并且阻力小，氣體通過濾芯時，由于濾芯的阻擋，慣性碰撞以及分子間的范德華力，靜電吸引力和真空吸力而被牢牢的粘附在濾材纖維上，并逐漸增大變成液滴，在重力作用下滴入分離器底部。

的優(yōu)點：
1 、操作簡單,沒有復雜的運動部件。
2 、處理含油污水除油效率高、效果好,可*去處石油化工生產(chǎn)排放含油污水中的浮油和分散油。 
3 、投資省,設備體積小、占地面積小,為設備配套的土建工程和附屬設備特別少,從而大大減少了污水處理的投資費用。 
4 、運行費用低。處理污水除油無需加藥。 
5 、配套完整性好。設備裝置化,供貨為整體,無需現(xiàn)場二次組裝,安裝周期短,節(jié)省工期。