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      行業(yè)產(chǎn)品

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      諸城市華鋼機(jī)械有限公司


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      變頻GR-1200L滾揉機(jī)

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      產(chǎn)品型號

      品       牌

      廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

      所  在  地諸城市

      聯(lián)系方式:朱經(jīng)理查看聯(lián)系方式

      更新時間:2023-09-07 12:44:53瀏覽次數(shù):153次

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      產(chǎn)品簡介

      詳細(xì)信息:變頻滾揉機(jī)設(shè)備優(yōu)勢:1、真空吸料,反轉(zhuǎn)出料,呼吸式滾揉使原料在滾揉時交替處于真空及常壓狀態(tài),能有效縮短滾揉時間

      詳細(xì)介紹

      詳細(xì)信息 : 變頻滾揉機(jī)設(shè)備優(yōu)勢:
      1、真空吸料,反轉(zhuǎn)出料,呼吸式滾揉使原料在滾揉時交替處于真空及常壓狀態(tài),能有效縮短滾揉時間。 

      2、大口徑粉料填料口可方便地添加相關(guān)輔料等添加劑。 

      真空滾揉機(jī)是肉塊中能量轉(zhuǎn)化的一個物理過程。提高鹽溶性蛋白質(zhì)的提取,使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收;增強(qiáng)了肉的結(jié)著力,提高產(chǎn)品的彈性;改善制品的切片性,防止-切片時產(chǎn)生破壞;增加保水性,提高出品率;增加產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。

      變頻滾揉機(jī)設(shè)備特點(diǎn):

        使淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收;增強(qiáng)肉的結(jié)著力,增強(qiáng)產(chǎn)品彈性;改善制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎;增加產(chǎn)品保水性,提高出品率;保持肉塊色澤,肉制鮮嫩;設(shè)定滾揉工作總時間設(shè)定滾揉時間;設(shè)定滾揉間歇時間;連續(xù)滾揉;間歇滾揉;正轉(zhuǎn)自動出料 。

      滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時間、改善效果,提高肉品品質(zhì)。


        




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