蔬菜真空預(yù)冷機 蔬菜打冷機 產(chǎn)地直銷真空機

真空預(yù)冷機基本原理：

在一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點是100，蒸發(fā)熱為2256KJ/kg。當(dāng)壓力改變時，水的沸點以及蒸發(fā)潛熱也隨之改變。壓力降低時，水的沸點降低且蒸發(fā)熱增加。

例如，當(dāng)壓力下降到610 帕?xí)r，水的沸點是0，蒸發(fā)熱為2500KJ/kg。沸點降低使得水易于汽化，水在汽化時必須吸收熱量。

真空預(yù)冷機就是根據(jù)這一原理，利用真空泵抽取真空槽內(nèi)空氣以降低真空箱體內(nèi)氣壓，使真空槽內(nèi)的水份沸點降低從而蒸發(fā)，所以被冷卻物表面自由水不斷汽化，帶走自身及壞境熱量，從而達(dá)到冷卻降溫效果。

產(chǎn)品實拍：

產(chǎn)品特點：

1、配置帶氣鎮(zhèn)進(jìn)口雙真空泵，可自動進(jìn)行真空能量調(diào)節(jié)，也可一用一備

2、配置大熱容量抗沖擊節(jié)能型全不銹鋼捕水器?？朔算~盤管焊點多，與外殼焊接難， 易泄漏的問題；解決了大量水汽“閃發(fā)”對制冷、真空系統(tǒng)的沖擊，捕水溫度波動較 小，捕水效果好，設(shè)備故障率低，使用壽命長；

3、配置薄膜電容真空傳感器和探針式金屬屏蔽溫度傳感器，測量元件精度與準(zhǔn)確度高；

4、配置進(jìn)口真空閥門，執(zhí)行機構(gòu)動作靈敏、可靠；

5、*的穩(wěn)壓控制系統(tǒng)，降溫速率可調(diào)，且具有防冷害功能；

6、精密數(shù)控加工技術(shù)，保證設(shè)備真空泄漏率小于1×10－2mbar/L/sec；

7、具有自動和手動雙重操作系統(tǒng)；

8、配置*的PLC、觸摸屏操控系統(tǒng)，顯示清晰、操作方便，專業(yè)的分級管理與密碼保護(hù)設(shè)計，安全 可靠；

9、具有多種（手動、腳踏或電動）升降斜坡可供選擇，貨物裝卸更省時、省力；

10、可生產(chǎn)多真空箱并連系統(tǒng)，一機多用，更節(jié)能，更高效。

蔬菜真空預(yù)冷機 蔬菜打冷機 產(chǎn)地直銷真空機

       真空預(yù)冷機用于果蔬類：主要用于生鮮蔬菜、水果、鮮切花、鮮肉及水產(chǎn)鮮品等；用于熟食類：主要用于高溫蒸、煮、炒、炸以及烘焙的熟食品快速冷卻，如熟肉制品、豆制品、快餐、米飯、饅頭、包子、水餃、湯汁類、粥類等。

       新鮮果、鮮花、食用菌等園藝產(chǎn)品采摘后很容易變質(zhì)腐爛而失去商品價值，真空預(yù)冷保鮮技術(shù)與設(shè)備是專為防止鮮菜、鮮果、食用菌等鮮活農(nóng)作物在采摘后冷藏運輸過程中鮮度和品質(zhì)的下降而設(shè)計的。

       其基本原理是將采摘后的蔬果、食用菌等放置在真空處理槽內(nèi)，在低壓下水份從其表面蒸發(fā)出來，利用水分蒸發(fā)獲取蒸發(fā)潛熱，從而達(dá)到使被處理物迅速均勻冷卻的效果。

      一般經(jīng)真空處理，可在30分鐘左右快速均勻地降至0度左右的適貯運低溫，同時，配合其他綜合保鮮措施，有效地保持鮮度、降低腐爛、延長保鮮期和貨架壽命。

客戶案例：