?青菜真空預(yù)冷機(jī)快速降溫冷卻機(jī)

萬(wàn)佳果蔬預(yù)冷機(jī)簡(jiǎn)介

新鮮蔬菜、水果、鮮花、食用菌等園藝產(chǎn)品采摘后很容易變質(zhì)腐爛而失去商品價(jià)值，真空預(yù)冷 保鮮技術(shù)與設(shè)備是專為防止鮮菜、鮮果、食用菌等鮮活農(nóng)作物在采摘后冷藏運(yùn)輸過程中鮮度和品 質(zhì)的下降而設(shè)計(jì)的。

其基本原理是將采摘后的蔬果、食用菌等放置在真空處理槽內(nèi)，在低 壓下水份從其表面蒸發(fā)出來(lái)，利用水分蒸發(fā)獲取蒸發(fā)潛熱，從而達(dá)到使被處理物迅速均勻冷卻的 效果。一般經(jīng)真空處理，可在30分鐘左右快速均勻地降至0度左右的適貯運(yùn)溫，同時(shí)，配合其 他綜合保鮮措施，有效地保持鮮度、降低腐爛、延長(zhǎng)保鮮期和貨架壽命。

作為中國(guó)果蔬真空預(yù)冷機(jī)制造的企業(yè)，東莞萬(wàn)佳擁有數(shù)年的真空預(yù)冷機(jī)制造和維護(hù)經(jīng)驗(yàn)，擁有多項(xiàng)真空預(yù)冷機(jī)核心技術(shù)。創(chuàng)新技術(shù)和材料的應(yīng)用使東莞萬(wàn)佳真空預(yù)冷系統(tǒng)降溫更快，能耗 更低。東莞萬(wàn)佳突出的技術(shù)優(yōu)勢(shì)使得您可以以合理的價(jià)格擁有配置的設(shè)備。

適合真空預(yù)冷的產(chǎn)品： 所有葉菜、秋葵、辣椒、胡蘿卜、蘿卜、西蘭花、韭菜、萵苣、四季豆、蘑 菇、鮮切花、甜玉米、草莓，

真空冷卻技術(shù)的顯著特點(diǎn)為：

1.冷卻速度快：從100℃冷卻到10℃以下僅需30分鐘。

2.冷卻均勻：表面和中心同時(shí)均勻冷卻。傳統(tǒng)冷卻表面冷卻快，內(nèi)部冷卻非常緩慢

3.食品更安全：冷卻過程在密閉容器中進(jìn)行，無(wú)二次污染。迅速通過60-30℃細(xì)菌快速繁殖區(qū)，細(xì)菌生長(zhǎng)級(jí)數(shù)低。

4.碼放要求低：產(chǎn)品形狀、大小和堆碼方式對(duì)冷卻效果影響不大。

5.占地?。喝仗幚?0噸，設(shè)備占地僅3m2

6.運(yùn)行費(fèi)用低：只有傳統(tǒng)冷庫(kù)的1/3

 產(chǎn)品特點(diǎn)：

1.大熱容量抗沖擊節(jié)能型捕水器。采用*的相變蓄能技術(shù)，大大增強(qiáng)捕水器的捕水能力，解決了高溫食品大量水汽“閃發(fā)”對(duì)制冷、真空系統(tǒng)的沖擊，捕水溫度波動(dòng)較小，捕水效果好，設(shè)備故障率低，使用壽命長(zhǎng)。

2.捕水器采用不銹鋼全連續(xù)結(jié)構(gòu)，克服了傳統(tǒng)銅盤管焊點(diǎn)多，與外殼焊接難，易泄漏的問題

3.一級(jí)泵，采用德國(guó)品牌水環(huán)真空泵，耗水少、噪音小、壽命長(zhǎng)。

4.二級(jí)泵，采用德國(guó)品牌旋片真空泵，帶氣鎮(zhèn)，自動(dòng)排除水汽，有效延長(zhǎng)真空泵的使用壽命。

5.專有的防飛濺技術(shù)，采用*的VPC系統(tǒng)，較好解決真空冷卻湯汁飛濺問題。

6.操作方便，安全可靠。設(shè)備采用分級(jí)操作設(shè)計(jì)與密碼保護(hù)：工人一鍵式操作 開/關(guān)，技術(shù)人員可進(jìn)行工藝參數(shù)修改、設(shè)置、設(shè)備調(diào)試、維護(hù)及故障診斷。

7.設(shè)備采用個(gè)性化解決方案。多種型號(hào)和多種款式（分體式、一體式、正開門、側(cè)開門、兩開門等），滿足客戶個(gè)性化需求。

產(chǎn)品相冊(cè)：

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青菜真空預(yù)冷機(jī)快速降溫冷卻機(jī)

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