杜維爾MVR多效蒸發(fā)器三效結(jié)晶產(chǎn)品濃縮
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溫州市遠(yuǎn)中機(jī)械有限公司
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更新時(shí)間:2019-08-20 11:59:25瀏覽次數(shù):904次
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五效降膜蒸發(fā)器屬于自然循環(huán)的液膜式濃縮設(shè)備,具有傳熱率高,受熱時(shí)間短,非常適合于果汁及乳制品生產(chǎn)。
結(jié)構(gòu)形式
五效降膜蒸發(fā)器由五體加熱器,五體蒸發(fā)分離器、預(yù)熱器、混合式冷凝器(列管表面式冷凝器)、熱壓泵、真空泵、物料泵、平衡槽、電控箱、工作臺(tái)及所有管路、閥門等組成。應(yīng)用于果葡糖漿、葡萄糖、淀粉糖、低聚糖、飴糖、*、鮮奶、果汁、維C、麥芽糊精等水溶液的濃縮。并可廣泛用于味精、酒精、魚粉等行業(yè)的廢液處理。
降膜蒸發(fā)器原理
五效降膜蒸發(fā)器屬于自然循環(huán)的液膜式濃縮設(shè)備,具有傳熱率高,受熱時(shí)間短,非常適合于果汁及乳制品生產(chǎn)。
構(gòu)造是料液由加熱器體頂部加入,液體在重力作用下,沿管內(nèi)壁成液膜狀向下流動(dòng),由于向下加速,克服加速壓頭,沸點(diǎn)升高也小,加熱蒸汽與料液溫差大,所以傳熱效果較好。汽液進(jìn)入蒸發(fā)分離室,進(jìn)行分離,二次蒸汽由分離室頂部排出連接到下一加熱器效體,濃縮液則由底部抽出。
為了使料液能均勻分布于各加熱管,沿管內(nèi)壁流下,所以在管的頂部或管內(nèi)安裝降膜分布器,分配板,它為一個(gè)多孔板,其孔的位置,正好交錯(cuò)于加熱器列管之間。降膜分布器對(duì)提供其傳熱效果有很大作用。
在降膜式的料液,經(jīng)蒸發(fā)后,流下的液體基本達(dá)到需要的濃度。所以,管子要有足夠的長(zhǎng)度,才能保證傳熱效果。由于料液受熱時(shí)間短,有利于對(duì)食品營養(yǎng)成分的保護(hù),其次,它在蒸發(fā)時(shí),是以薄膜狀進(jìn)行的,故可避免泡沫的形成,清洗較方便。
蒸發(fā) ( 或稱濃縮) 是指將含有非揮發(fā)性溶質(zhì)和揮發(fā)性溶劑組成的溶液進(jìn)行蒸發(fā)濃縮的過程,是利用蒸發(fā)原理的過程而設(shè)計(jì),主要是利用加熱作用使溶液中一部分溶劑汽化而獲得。二效降膜蒸發(fā)器工藝在制藥、食品、生物等生產(chǎn)中應(yīng)用較多,如中藥生產(chǎn)方面是將提取液進(jìn)行蒸發(fā)濃縮而得到濃縮液或流浸膏,又如在抗生素生產(chǎn)中蒸發(fā)操作用于發(fā)酵濾液、樹脂洗脫液以及各種提取液的濃縮 。
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