詳細介紹
用途
全自動管式殺菌機適用于產(chǎn)品,例如:牛奶、番茄醬、果汁、咖啡飲料、人造奶油、飲料、冰淇淋、藥液等液態(tài)物料的瞬時超高溫滅菌及巴氏殺菌,也可用于高粘度大及含有纖維和顆料的液體。操作運行的全過程是半自動控制的。操作人員可從控制面板上對各臺泵、閥及回流動功能加以控制。由溫度控制PID來維持殺菌溫度。殺菌溫度在記錄儀上有連續(xù)的記錄。物料通過本設(shè)備的處理,可達到殺菌和冷卻的目的,并能很好地保持乳品、飲料的原有營養(yǎng)成分和色澤風味。備無菌罐裝設(shè)備可使產(chǎn)品的保質(zhì)期長達1-12個月以上。
加熱系統(tǒng)主要包括熱水罐、熱水泵、汽水混合器、螺旋槽管式熱交換器氣組、氣動薄膜調(diào)節(jié)閥、流量計等組件。電氣控制系統(tǒng)主要包括可編程控制器(PLC)、觸摸屏人機界面、溫度傳感器、液位傳感器、調(diào)節(jié)閥及電氣開關(guān)等組件??蓪崿F(xiàn)從設(shè)備消毒、生產(chǎn)到CIP清洗的全自動控制。
全自動管式殺菌機特點
1.自動化程度高,從設(shè)備的CIP清洗、設(shè)備管道殺菌到物料殺菌整個過程可實現(xiàn)自動控制、記錄。
2.殺菌溫度控制精確可靠:影響殺菌溫度的系統(tǒng)和蒸汽壓力、流量,物料流量等都嚴格自動控制。
殺菌工藝
滅菌奶工藝參數(shù):(Process):25℃→105℃(10S)→90℃→40℃(回流)(return);
介質(zhì):冷卻水(Cooling water)1:2≤30℃