多效降膜蒸發(fā)器原理
物料經(jīng)分配器均勻分配于每根蒸發(fā)管內(nèi)，在重力作用下，由上而下流動(dòng)過程中，在蒸發(fā)器的管內(nèi)壁形成一層薄膜，同時(shí)與管外加熱蒸汽發(fā)生熱交換，液膜在幾乎沒有靜壓的情況下蒸發(fā)，降膜蒸發(fā)器產(chǎn)生的二次蒸汽與液膜同向運(yùn)動(dòng)，這樣加速了液膜流動(dòng)的速度，提高了傳熱和成膜效果，縮短了物料受熱時(shí)間，因而很適于熱敏性物料的濃縮至較高的濃度，同時(shí)很少存在的泡沫以及有泡沫存在引起的物料損失。
為保證成膜的濕潤(rùn)狀態(tài)，以及延長(zhǎng)湍流段的長(zhǎng)度提高傳熱效果。降膜蒸發(fā)器在已確定傳熱面積的前提下，加大傳熱面長(zhǎng)度有利，這也是降膜蒸發(fā)器細(xì)長(zhǎng)的原因。
 
多效降膜蒸發(fā)器技術(shù)參數(shù)
1） 蒸發(fā)量                     5760公斤/小時(shí)
2）進(jìn)料糖度                    12BX     
2）出料糖度                    60BX   
2）物料處理                    7200公斤/小時(shí)
3）物料在設(shè)備內(nèi)流經(jīng)時(shí)間：3分鐘左右。
4）使用蒸汽壓力（表壓）5-6公斤/平方厘米
5）蒸汽耗量          1650-1800公斤/小時(shí)（包括預(yù)熱用汽）
6）冷卻水循環(huán)量（進(jìn)水30℃、排水40℃時(shí)）105立方米/小時(shí)
7）電動(dòng)機(jī)總功率        41千瓦