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詳細介紹
產(chǎn)品參數(shù)
型號： | ZH-280型仿人工卷面式包子饅頭組合機 |
電壓： | 220/380V（見機器銘牌） |
功率： | 3kw |
規(guī)格： | 包子：20-150克/個 饅頭：10-200克/個 |
產(chǎn)量： | 包子：0-3600個/h 饅頭：2000-7200個/h |
機重： | 500+90+120kg |
主機尺寸： | 4100×725×1520mm |
成型機尺寸： | 1490×870×830mm |
出餡機尺寸： | 870×460×1240mm |
備注： | 三段壓面 |
產(chǎn)品簡介
ZH-280型仿人工卷面式包子饅頭組合機是我公司仿手工制作面食產(chǎn)品的機型，占地面積小、重量輕，它吸收國內(nèi)傳統(tǒng)手工制作技術，即運用搟面杖壓面和打擊面團，以保證高面筋性和面帶的密度，并綜合考慮面食的口感而研發(fā)。
設備特色
◆ 結構簡單、緊湊，易清洗且不易出故障；
◆ 整機運行穩(wěn)定，高速運行時噪音低；
◆ 生產(chǎn)速度快，效率高，生產(chǎn)流程流暢，各環(huán)節(jié)都輔以電控設備控制，不會出現(xiàn)堵面，破酥等現(xiàn)象；
◆ 產(chǎn)品的面帶經(jīng)過多道壓面工藝，一步步提高筋度和密度，從而提高咀嚼口感；
◆ 與食品接觸的配件均符合食品安全要求；
◆ 本機主控制系統(tǒng)采用三菱PLC控制，電控部分采用進口光電感應器控制，自動化程度高。
◆ 本機提供免費上門培訓指導、安裝、調(diào)試、面點工藝傳授。
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