詳細介紹
旋轉(zhuǎn)爐RE是速凍食品行業(yè)的蒸煮設備。該設備是按照食品行業(yè)的"HACCP"要求制造的;其結(jié)構合理、堅固,采用304不銹鋼無縫焊接制造。
旋轉(zhuǎn)爐RE無任何衛(wèi)生死角,極少水滴產(chǎn)生,柜頂設有獨立抽氣系統(tǒng),打開門無蒸汽冒出,避免冷凝水產(chǎn)生及燙傷員工,減少蒸房水汽造成的霉菌超標。
整個工藝操作過程由微機處理器可編程系統(tǒng)控制或數(shù)顯控制系統(tǒng)控制,可靠、穩(wěn)定、節(jié)能和高效。
特點:1、蒸柜門鉸采用可調(diào)壓力不銹鋼材質(zhì);
2、PLC智能電路(或數(shù)字顯示)控制系統(tǒng);
3、閥門及管道連接配件選用不銹鋼材質(zhì);
4、配有獨立抽氣;
5、衛(wèi)生級制作,無任何衛(wèi)生死角;
6、柜門及前檔采用高密度聚氨脂發(fā)泡制作; 產(chǎn)品特點
1、可烘烤食品:月餅、吐司、各種面包、餐包、漢堡、起酥蛋糕、各式點心、餅干等;
2、烘烤量大節(jié)能效果突出,一架60盤烘烤效果好,烤出產(chǎn)品色澤均勻*,烤爐使用且節(jié)能30%。
3、特殊風道設計保證對流充分、爐內(nèi)溫度分布均勻,另有六段式可調(diào)風口來適應不同制品、不同季節(jié)烘焙質(zhì)量的特殊要求
4、開門時有自動抽風機吸走熱氣,防止熱氣撲面?zhèn)嘶蛴绊懖僮鳎?br />5、爐外斜板可隨門的開合自動升降,兼顧了臺車推進及密封保溫兩方面的要求;
6、四層保溫棉,總厚達185mm ,保溫性能好,熱損耗極少;
7、采用日本* "奧林佩亞〃燃燒機,油耗少,廢氣排放低;
8、外觀豪華大方、結(jié)構合理、用料講究,高溫不變形,使用壽命長;
8、一鍵操作,快捷方便。