詳細(xì)介紹
燃油循環(huán)旋轉(zhuǎn)爐的詳細(xì)資料:
全自動(dòng)蛋糕L燃油循環(huán)旋轉(zhuǎn)爐介紹
全自動(dòng)蛋糕L轉(zhuǎn)爐內(nèi)膽和外殼均為不銹鋼材料,清潔衛(wèi)生;超級(jí)保溫嚴(yán)密的密封性和良好的保溫性能,zui大程度的減少熱量損失;熱風(fēng)對(duì)流循環(huán)和緩慢自轉(zhuǎn)小車相結(jié)合,使食品各部位在烘焙過(guò)程中均勻受熱;爐內(nèi)配有照明系統(tǒng),通過(guò)爐門(mén)玻璃能清楚地觀察食品的烘烤過(guò)程。該設(shè)備采用柴油、燃?xì)夂碗娂訜帷⒚核姆N,用戶可以根據(jù)實(shí)際情況自行選擇。還可根據(jù)客戶的特殊要求進(jìn)定制。 燃油循環(huán)旋轉(zhuǎn)爐特點(diǎn)
◆強(qiáng)勁蒸汽系統(tǒng),烘焙各式歐式面包,色澤更好,蒸汽特強(qiáng);
◆均勻性:強(qiáng)風(fēng)對(duì)流,穿透性好,更均勻;三道五段式調(diào)風(fēng)口,更便于調(diào)節(jié)爐內(nèi)溫度;
◆耐用性:控制部分與爐體分離,隔熱,故障少,更耐用,平均使用壽命10-16年。
全自動(dòng)蛋糕生產(chǎn)線原理
在烤盤(pán)上噴油直接將 漿料澆注在烤盤(pán)上進(jìn)爐烘烤,烘烤后成為圓形狀或橢圓形狀,后續(xù)脫模把蛋糕放在輸送帶上傳過(guò)去,此時(shí)已將蛋糕坯翻了身,烤盤(pán)清洗返回輸送,而蛋糕進(jìn)行灌芯工作,將攪拌好的奶油放入料斗將重上往下將奶油注入蛋糕內(nèi),然后進(jìn)行冷卻,包裝后便是市場(chǎng)上食品新寵——“蛋黃派蛋糕”了。
全自動(dòng)蛋糕生產(chǎn)線介紹
該自動(dòng)流水主要用于生產(chǎn)紙杯類蛋糕如魔堡蛋糕、蛋糕等。產(chǎn)能一般為500公斤—1000公斤/小時(shí)/條,并可根據(jù)客戶的特殊要求進(jìn)行特別設(shè)計(jì)。設(shè)備的布局也可按用戶的實(shí)際情況進(jìn)行變更。該流水線能大大地節(jié)省人工成本,并能保證產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定。