蒸煮漂燙設(shè)備設(shè)備用途：該機(jī)適用于各種蔬菜，水果，肉食的漂燙殺青，是速凍，凍干，脫皮及其他深加工預(yù)處理*的漂燙設(shè)備。同時(shí)也是巴氏殺菌，食品蒸煮的*設(shè)備。

    蔬菜漂燙機(jī)、果蔬漂燙線、蔬菜殺青機(jī)、連續(xù)式蒸煮漂燙設(shè)備結(jié)構(gòu)原理：竹筍漂燙蒸煮流水線該機(jī)配備我廠生產(chǎn)的果蔬加工流水線、油炸薯片（薯?xiàng)l）流水線、雞爪脫皮深加工流水線，烘干脫水流水線；入料，出料全部不銹鋼網(wǎng)帶自動(dòng)傳輸，操作方便、效率高。加熱部分，溫度自動(dòng)控制，隨意設(shè)定，熱源可采用蒸汽加熱，電加熱，導(dǎo)熱油爐加熱等方式。機(jī)體為不銹鋼材料，達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。漂燙機(jī)溫度95°-100°之間，時(shí)間大約4-5分鐘，冷卻的時(shí)候水溫是在2-7°左右。

     非季節(jié)性的食物如果不保鮮儲(chǔ)存起來(lái)，就吃不到新鮮的食物，所以食物要經(jīng)過(guò)漂燙冷藏保存起來(lái)。

     蒸煮漂燙設(shè)備是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備。該機(jī)具有快速殺青。抑酶護(hù)色及時(shí)脫

水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。通過(guò)漂燙，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利用水分蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。 漂燙預(yù)煮機(jī)，玉米漂燙機(jī)主要用于果實(shí)、竹筍漂燙蒸煮流水線根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工*的設(shè)備。

      漂燙機(jī)除泵、軸承之外均采用304不銹鋼制作、*符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。本機(jī)即可獨(dú)立使用，也可與其他設(shè)備連成生產(chǎn)線。