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詳細介紹
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。
用途：
斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。
產品優(yōu)勢：
斬刀采用天津產不銹鋼斬刀，質量在不銹鋼斬刀中是很好的；
ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm；
整機采用304不銹鋼加工而成，做工精細，造型美觀，結構嚴謹合理，操作簡單，性能可靠。
型號 | ZB-80 | ZB-80（變頻） | ZB125（變頻） |
生產能力（kg/次） | 60 | 60 | 90 |
功率(kw) | 13.17 | 13.17 | 20.67 |
電源電壓(V) | 380V（50Hz）三相 | 380V（50Hz） 三相 | 380V（50Hz）三相 |
斬刀數量（片） | 6 | 6 | 6 |
斬刀轉速（rpm/min） | 1440/3000 | 變頻調速 / 300-3000 | （變頻調速300-3000） |
斬鍋轉速(r/min) | 14/20 | 14/20 | 14/20 |
主機尺寸(mm) | 1250*1415*1610 | 1250*1415*1610 | 1430*1610*1635 |
總重量(kg) | 780 | 780 | 1000
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