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      上海思峻機械設(shè)備有限公司

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      GMSD2000/4SGN/思峻 德國濃縮雞湯乳化分散機
      參考價: 面議
      具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
      • GMSD2000/4 產(chǎn)品型號
      • 品牌
      • 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
      • 上海 所在地

      訪問次數(shù):309更新時間:2019-02-21 20:22:43

      聯(lián)系我們時請說明是智能制造網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
      產(chǎn)品簡介
      SGN/思峻 德國濃縮雞湯乳化分散機用于魚湯、雞湯、骨頭湯、雞汁的均質(zhì),經(jīng)過均質(zhì)處理后的魚湯,多次的冷凍和解凍都能*避免水析分層,剪切均質(zhì)后的雞湯呈現(xiàn)美麗的乳白色狀態(tài)!圖為SGN為*某分公司的河豚魚項目所做的魚湯均質(zhì)效果。雞湯加入到菜肴或湯羹中,目的是為了提鮮,使味道更濃郁;根據(jù)菜肴不同,所用的雞湯原料也不同,有雞湯、牛肉湯、鮮魚湯(奶白湯)幾類。
      產(chǎn)品介紹

      詢價和技術(shù)問題請來電:李 )   公司有樣機可供客戶購前實驗,歡迎廣大客戶來我司參觀指導(dǎo)。 

      SGN德國濃縮雞湯乳化分散機,食品級高速分散機,骨頭湯高湯分散機,食品高剪切分散機,德國食品分散機,高速分散機價格,分散機供應(yīng)商

      上海SGN均質(zhì)機三組定轉(zhuǎn)子同時工作,***雞轉(zhuǎn)速可達14000rpm,用于魚湯、雞湯、骨頭湯、雞汁的均質(zhì),經(jīng)過均質(zhì)處理后的魚湯,多次的冷凍和解凍都能*避免水析分層,剪切均質(zhì)后的雞湯呈現(xiàn)美麗的乳白色狀態(tài)!圖為SGN為*某分公司的河豚魚項目所做的魚湯均質(zhì)效果。雞湯加入到菜肴或湯羹中,目的是為了提鮮,使味道更濃郁;根據(jù)菜肴不同,所用的湯原料也不同,有雞湯、牛肉湯、鮮魚湯(奶白湯)幾類。

       

      此次阜陽九珍食品有限公司因在濃縮雞湯中加入了香料,而其顆粒較大,想要通過研磨剪切達到細化黑顆粒的效果,在試遍了國產(chǎn)膠體磨之后均未能做出滿意的效果。遂找到了SGN/思峻,通過我司SGN德國濃縮雞湯乳化分散機的短時間高速研磨均質(zhì),濃縮雞湯的香料顆粒被磨得非常細小,*了客戶的要求,并且對湯料進一步的進行了均質(zhì)乳化,使色澤形狀更加*!

       

      SGN分散機特點: 
       
        1、處理量大,適合工業(yè)化在線連續(xù)生產(chǎn)

       

      2、粒徑分布范圍窄,分散效果佳

      3、省時、高效、節(jié)約能耗

      4、噪音低,運轉(zhuǎn)平穩(wěn)

      5、消除批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異

      6、*,物料*通過分散剪切

      7、水循環(huán)機械密封,密封效能好;

      8、物料接觸面采用316L不銹鋼,拋光處理,達到GMP標(biāo)準(zhǔn);

      9、具有短距離、低揚程輸送功能

      10、使用簡單,維修方便。

       

      SGN分散機工作優(yōu)勢:

      強勁的離心力將物料從徑向甩入定、轉(zhuǎn)子之間狹窄精密的間隙中,同時受到離心擠壓、液層摩擦、液力撞擊等綜合作用力,物料被初步分散。

      分散機高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子產(chǎn)生至少15m/s以上的線速度,物料在強烈的液力剪切、液層磨擦、撕裂碰撞等作用下被充分分散破碎,同時通過定子槽高速射出。

      分散機物料不斷地從徑向高速射出,在物料本身和容器壁的阻力下改變流向,與此同時在轉(zhuǎn)子區(qū)產(chǎn)生的上、下軸向抽吸力的作用下,又形成上、下兩股強烈的翻動紊流。物料經(jīng)過數(shù)次循環(huán),***終完成分散過程。

       

      分散效果介紹:分散是至少兩種不相容液體構(gòu)成熱力學(xué)不穩(wěn)定體系,一種液體以球形單位分散在另一種液體中,所以分散越穩(wěn)定分散效果越好。

      從設(shè)備角度來分析,影響分散效果因素有以下幾點:

      1.分散頭的形式(批次式和連續(xù)式)(連續(xù)式比批次式要好)

      2.分散頭的剪切速率,(越大效果越好)

      3.分散頭的齒形結(jié)構(gòu)(分為初齒、中齒、細齒、超細齒、越細齒效果越好)

      4.物料在分散墻體的停留時間、分散時間(可以看作同等電機,流量越小效果越好)

      5.循環(huán)次數(shù)

      線速度的計算:

      剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對速率。

      剪切速率 (s-1) =      v  速率 (m/s)   
                     g 定-轉(zhuǎn)子 間距 (m)

      由上可知,剪切速率取決于以下因素:

      轉(zhuǎn)子的線速率

      在這種請況下兩表面間的距離為轉(zhuǎn)子-定子 間距。 
      SGN 定-轉(zhuǎn)子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm  

      速率V=  3.14 X  D(轉(zhuǎn)子直徑)X 轉(zhuǎn)速 RPM  /   60

       所以轉(zhuǎn)速和分散頭結(jié)構(gòu)是影響分散的一個***重要因素,超高速分散均質(zhì)分散機的高轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是***重要的。

       

      GMSD2000系列高速剪切分散設(shè)備型號表

       

      型號

       

      標(biāo)準(zhǔn)流量

      L/H

      輸出轉(zhuǎn)速

      Rpm

      標(biāo)準(zhǔn)線速度

      m/s

      馬達功率

      KW

      進口尺寸

      出口尺寸

      GMSD2000/4

      300-1,000

      14,000

      44

      4

      DN25

      DN15

      GMSD2000/5

      1,000-1,500

      10,500

      44

      7.5

      DN40

      DN32

      GMSD2000/10

      3,000

      7,300

      44

      15

      DN50

      DN50

      GMSD2000/20

      8,000

      4,900

      44

      37

      DN80

      DN65

       

      GMSD2000/30

      20,000

      2,850

      44

      75

      DN150

      DN125

      GMSD2000/50

      40,000

      2,000

      44

      160

      DN200

      DN150

       



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