牛大力，又名豬腳笠、山蓮藕、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯，是*的南藥之一，藥材牛大力生長于山坡草叢中，分布海南、福建、中國臺灣、廣西、廣東、湖北、湖南，貴州、江西等地，全年可采，以秋季挖根為佳。洗凈，切片曬干或先蒸熟再曬。

       新鮮的牛大力易腐壞變質，為了方便*儲存必須將牛大力進行干制。牛大力干制過程中，干燥速度決定了牛大力的品質。傳統(tǒng)的牛大力干燥方法大多是在高溫情況下進行的，難免會使牛大力其中的某些有效物質在加工過程中被揮發(fā)、被氧化損失掉，尤其是一些熱敏性物質，如蛋白質、維生素等會發(fā)生質變。因此，或多或少都會影響它的健作用。

牛大力烘干機是屬于空氣能熱泵烘干設備，它是通過壓縮空氣進行升溫（烘干房內(nèi)可調溫度為：8℃-75℃，可調濕度：5%-95%），*不用燒煤、不用燒柴、不要燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽。它只需要少量的電能來驅動壓縮機就可以獲得所需要的高溫熱量，安全衛(wèi)生、環(huán)保、無污染、無廢氣排放，運行電費超低，全自動運行工作時無需人員值守，是一種節(jié)能環(huán)保的烘干解決方案。

空氣能牛大力烘干機的優(yōu)勢：

（1）熱泵干燥能夠有效的保障被干燥物質的品質，中藥材的顏色、外觀形態(tài)和有效成分均能得到妥善的保護。

（2）烘干過程中不會對藥材及環(huán)境造成任何污染、無廢水、廢氣、廢渣排出，環(huán)保節(jié)能。

（3）采用全自動溫度控制，操作簡單，控制精確，可全天候24小時工作，無需專職人員看守。

（4）能耗低，保障物料烘干品質的同時，大幅度降低烘干的成本，經(jīng)濟性好，越來越受到中藥材干燥行業(yè)和廠家的重視。