詳細(xì)介紹
面條機(jī)
面條機(jī) 本機(jī)是結(jié)合多年的傳統(tǒng)模式和現(xiàn)代工藝,而研發(fā)的全自動(dòng)壓面機(jī),整機(jī)結(jié)構(gòu)*,操作方便,安全耐用,低噪音,工作效率高,外形美觀,節(jié)約人工,凡接觸食物的部分,均采用不銹鋼材質(zhì)和PU輸送帶構(gòu)成。符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。適用于賓館、飯店、面條店、食品加工工廠、單位食堂等。
2.機(jī)器性能:
①自動(dòng)折皮,面皮規(guī)格:定制,厚度可調(diào)。
②自動(dòng)雙面撒粉,撒粉量可控制。
③自動(dòng)卷皮,可根據(jù)客戶實(shí)際需要選擇使用。
④自動(dòng)切面,面條長(zhǎng)度可以根據(jù)客戶要求調(diào)節(jié)。
⑤變頻調(diào)速,本機(jī)配有變頻器,可以任意調(diào)節(jié)機(jī)器的速度。
選配裝置:1.自動(dòng)皮帶輸送裝置。2.自動(dòng)上桿裝置。(兩者選擇其一)
3.面條、皮子制作流程簡(jiǎn)述:
拌面:首先把面粉倒入拌面機(jī),然后加入適量的水進(jìn)行攪拌,待面粉辦好之后倒入機(jī)器的料斗 。
壓面:*組輥采用斜紋式滾輪成形,不打滑、不粘連、不斷裂、自動(dòng)輸送,帶有自動(dòng)復(fù)合模式。復(fù)合式充分發(fā)揮面筋的力量,大大增加了面條的壓力和性能的強(qiáng)度,達(dá)到光滑、通透、韌性、咬勁、耐煮的效果。?在延壓過(guò)程中,我們采用變頻調(diào)速。
切面:面條成形是產(chǎn)品的重要組成部分,自動(dòng)切斷采用高精密度滾刀,勁久耐用,帶有輸送平臺(tái),可供多人撿面操作。
折皮:當(dāng)做皮子時(shí),從機(jī)器上取下面刀,待面粉攪拌好之后倒入機(jī)器料斗,就可以出皮子了,本機(jī)可做各種皮子 (例如:水餃皮、餛飩皮、抄手皮、春卷皮等)產(chǎn)量高,超薄皮可達(dá)(0.4mm厚)帶有自動(dòng)雙面撒粉器,噴灑均勻,不漏粉,撒粉的多少可自由調(diào)節(jié)。
規(guī)格型號(hào)
型號(hào) | 功率(不含定制) | 產(chǎn)量 |
XL-M250 | 3KW | 200KG/H |
XL-M260 | 3KW | 260KG/H |
XL-M300 | 4KW | 300KG/H |
XL-M350 | 4KW | 450KG/H |
XL-M450 | 6KW | 600KG/H |
XL-M600 | 9KW | 900KG/H
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