30型煙熏爐

30型煙熏爐 煙熏爐可蒸煮煙熏各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚(yú)等。操作簡(jiǎn)單、方便可靠。

   1、本機(jī)采用人機(jī)界面及PLC全自動(dòng)控制，自動(dòng)化程度高。

    2、本機(jī)具有電加熱或蒸汽加熱（蒸煮）、熱風(fēng)（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能?？梢愿鶕?jù)用戶(hù)要求自由組合，實(shí)現(xiàn)多種加工工藝，能夠存貯99個(gè)固定程序，供用戶(hù)隨時(shí)調(diào)用。

    3、采用蒸汽加熱升溫的煙熏爐，一般適用于有鍋爐或者配置蒸汽發(fā)生器的用戶(hù)。

    4、本機(jī)采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。

    5、各工藝參數(shù)（時(shí)間、溫度等）由人機(jī)界面顯示、控制，可確保準(zhǔn)確無(wú)誤。

    6、工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障，具有自動(dòng)報(bào)警功能。

    7、設(shè)有兩個(gè)或四個(gè)溫度檢測(cè)探頭。

二、性能特點(diǎn)：

1.性能：

（1）、良好的品質(zhì)和產(chǎn)品著色效果。

（2）、穩(wěn)定的產(chǎn)品使用性能。

（3）、符合中國(guó)食品加工行業(yè)特色。

（4）、可適合于實(shí)驗(yàn)室及小型肉食加工工廠的使用，是理想的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品。

2.特點(diǎn)：

（1）、全電腦自動(dòng)控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時(shí)可顯示執(zhí)行元件的運(yùn)行監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。

（2）、進(jìn)口氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制精確，運(yùn)行可靠，整個(gè)箱體溫度溫差小于1℃。

（3）、風(fēng)葉經(jīng)過(guò)3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核，大風(fēng)速可達(dá)25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過(guò)程中上下、左右溫度均勻。

（4）、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。

（5）、配備高壓管道泵用于清洗盤(pán)管及煙管中的污垢，在盤(pán)管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。