全自動(dòng)油炸流水線 

全自動(dòng)油炸流水線

一、技術(shù)參數(shù)：

1.油炸長(zhǎng)度：4000mm

2.炸制產(chǎn)品：油條，麻球，蔥油餅，豆干，肉塊，魚(yú)塊等。

3.網(wǎng)帶寬度為：600mm

4.油炸時(shí)間：0.5-10分鐘

5.調(diào)溫范圍： 30-260度

6.油炸食品高度：10-50mm

7.油槽儲(chǔ)油量：720公斤

8.電熱功率：84KW

9.總功率：90KW

10.外形尺寸：4000*1800*1600mm

11.入口高度：850mm

12.出口高度：900mm

13.放油管直徑：DN40

14.排煙管直徑200*1500mm

15.用急滅火管道：DN40（滅火器客戶自備）

16.網(wǎng)帶形式：起鼓形特氟龍網(wǎng)帶＋縱向刮渣。

二、基本結(jié)構(gòu)和工作原理：

1.電加熱油炸流水線由網(wǎng)帶輸送系統(tǒng) ，網(wǎng)帶提升系統(tǒng)，自動(dòng)刮渣系統(tǒng)，油溫控制系統(tǒng)，熱油循環(huán)系統(tǒng)，幾部分組成。

2.電加熱油炸機(jī)電能為熱源。通過(guò)電熱管給油槽里的油加熱，網(wǎng)帶自動(dòng)輸送系統(tǒng)托帶食品從油槽內(nèi)通過(guò)，即完成了食品油炸加工。

3.網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)采用變頻調(diào)速電機(jī)帶動(dòng)網(wǎng)帶，網(wǎng)帶速度可任意調(diào)節(jié)  可以控制油炸時(shí)間。

4.該機(jī)采用上下雙層網(wǎng)帶傳輸，食物被夾在雙層網(wǎng)帶之間，能使油炸*且食物不會(huì)漂浮，可通過(guò)調(diào)整上下網(wǎng)帶之間的距離可以適應(yīng)不同的產(chǎn)品。

5.網(wǎng)帶提升系統(tǒng)采用螺旋絲桿電驅(qū)動(dòng)，網(wǎng)帶升起更加輕松自如，且能自動(dòng)定位，使油漕及網(wǎng)帶的清洗變得更方便。

6．入料出料為乙字型特氟龍不沾網(wǎng)帶,網(wǎng)帶每隔300加長(zhǎng)式刮板。

7.電熱管總計(jì)7組，12kw/組，總功率：84KW。

油炸流水線使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問(wèn)題。下面具體解析一下油炸流水線的優(yōu)點(diǎn)！

優(yōu)點(diǎn)：

 1、連續(xù)油炸線自動(dòng)化程度高。有自動(dòng)、手動(dòng)起吊系統(tǒng)、*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、油循系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。使用安全、方便、衛(wèi)生，是食品加工廠理想的設(shè)備。

 2、適用于中、大型油炸食品加工企業(yè)使用，廣泛應(yīng)用于肉塊、炸雞翅、肉制品、鍋巴、水產(chǎn)、蔬菜、面食等油炸食品加工。

 3、此系列油炸流水線使用廠家給予很高的評(píng)價(jià)。

 4、設(shè)備以電、煤、導(dǎo)熱油或者天然氣為加熱能源，整機(jī)采用食品機(jī)械材料制造。

 5、操作簡(jiǎn)單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。全部采用網(wǎng)帶或者吊鉤輸送產(chǎn)品變頻或電磁調(diào)速。內(nèi)部采用*的油水混合技術(shù)或者采用全油過(guò)濾等技術(shù)，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端，進(jìn)而引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時(shí)尚。

 6、連續(xù)油炸線自動(dòng)化程度高、效率高、產(chǎn)量高、炸制的產(chǎn)品質(zhì)量高。是中、大型油炸食品加工企業(yè)的理想設(shè)備。

 7、采用該油炸設(shè)備，在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過(guò)濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。

 8、一機(jī)多用，無(wú)須換油可炸多種食品，無(wú)油煙，不串味，省時(shí)環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過(guò)的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)。

 9、*的機(jī)械傳送和變頻調(diào)速系統(tǒng)，使該設(shè)備適用于炸制各類(lèi)食品（如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚(yú)類(lèi)等）。

 10、*高效的加熱系統(tǒng)，油池采用保溫技術(shù)，既節(jié)約能源，又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風(fēng)管散熱，大大延長(zhǎng)了炸油的使用壽命。對(duì)油的上層部分進(jìn)行加熱，下層冷卻，防止水溫過(guò)高、沸騰。油水分別排放，更便于清渣換油。

 11、雙層網(wǎng)帶，避免產(chǎn)品漂浮，使食品炸制更加均勻。

 12、上面的電動(dòng)葫蘆，可以將網(wǎng)帶自動(dòng)提起，方便清洗，大大提高了工作效率，減少了人工勞動(dòng)強(qiáng)度，而且干凈衛(wèi)生。