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訪問次數(shù):155更新時間:2019-01-04 09:37:25
噴淋式殺菌鍋
噴淋式殺菌鍋的設備特點:
殺菌前先將熱水罐內的水升至一定的溫度,當任意一臺殺菌鍋的物料需要殺菌時,將熱水罐內的熱水直接注入殺菌鍋內(熱水一定量,夠循環(huán)即可)。
升溫快,縮短整個殺菌時間。
間熱間冷,蒸汽、冷卻水不與產(chǎn)品直接接觸,避免了食品的二次污染。
少量的工藝用水(熱水),快速循環(huán),快速達到殺菌溫度。
殺菌水在循環(huán)泵的作用下,經(jīng)過多根噴淋管和噴淋隔板,從上而下*、均勻的覆蓋需要殺菌的產(chǎn)品,形成*的熱量分布。
低噪音,創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境。
鍋內根據(jù)用戶要求,可配置移動溫度探頭,可隨時監(jiān)控食品中心的F值、熱分布情況,隨時了解熱穿透。
壓力控制:整個殺菌過程中,壓力隨著溫度的升溫而增加;反之而減?。磯毫Ω櫆囟龋貏e適用于含氣包裝的產(chǎn)品。
殺菌采用軟化水預熱系統(tǒng),可確保熱填充產(chǎn)品得到持續(xù)升溫過程,也避免了因水質問題造成外包裝污染、結垢。
充氮氣鋁罐使用的軟化水不可重復使用,防止PH值的變化。
(直升直冷)、(間升間冷)兩種可選。
噴淋式殺菌鍋適用范圍:
馬口鐵罐、充氮氣鋁罐、玻璃瓶等。
(間升間冷)適用于玻璃瓶的殺菌
因產(chǎn)品生產(chǎn)批次、具體型號不同,以上圖片僅供參考,詳情可的銷售人員進行具體核實。
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