送餐機器人隊列入住天奢餐飲，開啟無人智能餐廳時代

蘇州穿山甲機器人股份有限公司 2018-05-16

在工業(yè)領域，人口紅利消失，勞動成本增加，機器換人逐漸成為業(yè)內共識；在商用服務領域和家用領域，隨著人工智能、大數據、物聯網、云計算等技術的不斷成熟，服務機器人被逐步應用于餐飲、醫(yī)療、教育、金融、物流等多個行業(yè)。

10臺送餐機器人在天奢餐飲 △

日前，送餐機器人艾米已在浙江天奢餐飲管理有限公司正式入住，10臺艾米組成送餐矩陣為體驗中心餐廳提供送餐服務，助力推進無人餐廳的打造進程，開啟無人智能餐廳時代。餐廳餐飲送餐機器人隊列入住浙江天奢餐飲

智能送餐機器人艾米采用激光雷達導航，能夠無軌行走、自主規(guī)劃路徑、自主避障，靈活實現智能點餐、自動送餐、智能導航、移動廣告等功能。艾米目前已廣泛應用于餐廳、酒店、咖啡廳等場所。機器人能夠替代迎賓服務員、送餐服務員及收款服務員的部分工作，有效減少人力成本、提升效率、提升品牌整體形象。餐廳餐飲送餐機器人隊列入住浙江天奢餐飲?

從新零售到無人餐廳，智能化的進程正在逐步改變服務方式，從人工服務到人機交互的科技服務，消費者可以通過自助點單很方便地在機器人的屏幕上看到餐品和消費總價，支付過程也可以即時完成，減少排隊時間。通過使用餐飲機器人，加快服務型售賣時間模式轉變，提升翻臺率。

對于同行業(yè)實體店來說，更重要的差異化元素“體驗”是品牌樹立形象的關鍵。在餐廳中，與客戶的互動越多，越容易營造*的體驗，終在消費者心中留下一個清晰的品牌形象。餐飲機器人主動迎賓，與客戶進行互動，智能化收集客戶信息，在人工智能模式中讓消費者體驗到更多的科技元素，吸引消費者進店消費的同時提升品牌形象。

在人工智能的發(fā)展浪潮下，無人化逐漸成為發(fā)展趨勢，從無人汽車到無人商店，“無人”的方式從概念落地到日常生活。在餐飲行業(yè)，無人餐廳成為未來的一種發(fā)展趨勢，降低人力成本的同時為消費者提供更新穎的消費場景，這種趨勢正在逐漸影響萬億級餐飲市場。