我為什么喜歡吃旋轉(zhuǎn)小火鍋？——對于食品安全多一份放心。

大多數(shù)旋轉(zhuǎn)火鍋店都采用了開放式廚房。后臺師傅們操作時的穿戴，亦或是是洗菜擇菜，亦或是進一步對食材的加工的每一個過程都可以被我們看到，甚至是拿來制作湯料蘸料的調(diào)料我們都可以看的到。有的大一些的店鋪，為了加大對空間的利用率，也讓進店消費的顧客吃著放心，直接就把廚房安置在整個店的*，真正做到食品衛(wèi)生看得見。

我為什么喜歡吃旋轉(zhuǎn)小火鍋？——很隨意，很有自己的個性

通常，大多數(shù)人在下班之后還有別的事情要做，除非周末，要不很難聚起很多人，并且要去吃火鍋的時候要事先通知準備，提前到火鍋店訂桌。但是就算到了周末，你想和大伙聚一聚的時候別人也是這么想的，經(jīng)常訂不到桌，人都通知到了，就因為沒桌而又不歡而散?；剞D(zhuǎn)火鍋就不存在這個問題。下了班，很容易就可以拉上三三兩兩的想要一塊吃火鍋的朋友，無需訂桌。一人一鍋，湯料蘸料*可以按照自己的口味自由選擇，海鮮味的，麻辣味的，清淡口味的等等，種類繁多。