詳細(xì)介紹
?一、口服液微波殺菌設(shè)備應(yīng)用范圍:
微波液體殺菌設(shè)備主要用于:中西藥飲品,營(yíng)養(yǎng)液,食品飲料,調(diào)味品等液體的連續(xù)殺菌。應(yīng)用于酒類(lèi)老熟和催陳處理(相當(dāng)于存放六個(gè)月)。
二、口服液微波殺菌設(shè)備產(chǎn)品概述:
微波滅菌主要靠生物效應(yīng)和熱效應(yīng)。(細(xì)菌、與任何生物細(xì)胞一樣,是由水、蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物、脂肪和無(wú)機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。其中水是生物細(xì)胞的主要成分,含量在75~85%。各種活動(dòng)都必須有水參與,而細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖過(guò)程,對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物的吸收是通過(guò)細(xì)胞膜的擴(kuò)散、滲透和吸附作用來(lái)完成的。)微波對(duì)細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,影響細(xì)胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,造成細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。
三、 技術(shù)參數(shù):
- 電源電壓U:交流三相380±10%V
- 額定輸入視在功率S:≤16.8KVA
- 微波輸出功率P:12KW-200KW(可調(diào))
- 微波輸出頻率F:2450±50MHZ
- 微波泄漏MW/C㎡:≤5(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn))
- 傳送速度V:0~5M/min
- 進(jìn)口料口高度H:40mm
- 傳送帶寬度約W:500mm
四、工作原理:
設(shè)備運(yùn)行時(shí),由微波發(fā)生器產(chǎn)生微波,經(jīng)微波激勵(lì)腔傳輸?shù)郊訜崞髦校锪嫌奢斔蛶鬏斔椭廖⒉訜崞髦?,此時(shí)物料中含有的水份在微波能高頻振蕩的作用下蒸發(fā),通過(guò)排濕風(fēng)機(jī)排出加熱器外面而帶走水分達(dá)到高溫培烤干燥目的。同時(shí)物料中的細(xì)菌被微波電磁場(chǎng)作用所產(chǎn)生的熱力效應(yīng)和生物效應(yīng)殺滅,而且物料的色澤和營(yíng)養(yǎng)成分并不改變。?
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五、產(chǎn)品特點(diǎn):
微波干燥殺菌技術(shù)有以下四個(gè)非常明顯的特點(diǎn)
1、加熱、烘干、殺菌速度快,效果均勻;
2、烘干、殺菌溫度低,能保持食品的原汁原味;
3、烘干、殺菌、熟化等可由同一臺(tái)設(shè)備完成。一機(jī)多用。
4、操作簡(jiǎn)單,節(jié)能高效,安全衛(wèi)生,無(wú)污染,占地面積小。