陳醋熬制鍋,可傾式電加熱夾層鍋劉靜（173 -6207-8230）q(35674 43651)面對市面上多種多樣的夾層鍋產(chǎn)品，應(yīng)該怎么去選擇適合自己的設(shè)備是很多客戶煩惱的問題，產(chǎn)量啊加熱方式啊都是我們要考慮的。夾層鍋從容量上來分可以分為100L、200L、300L、400L、500L、600L，容量不同產(chǎn)量就有所不同。一般情況下，陳醋熬制鍋,可傾式電加熱夾層鍋一鍋的產(chǎn)量都是鍋容量的60%-80%，產(chǎn)量也是根據(jù)客戶自己的產(chǎn)品來定的。

特點;
  1、以蒸汽、燃氣、導(dǎo)熱油為熱源，價格低廉，操作簡單方便，具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。
  2、提高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
  3、本產(chǎn)品全部為不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、使用安全、便于維修、維護方便等特點。

又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

使用與保養(yǎng)
   1）、該設(shè)備為電加熱夾層鍋，每班使用前，應(yīng)對各傳動部位進行檢查，添加潤滑油，以免干磨，損壞設(shè)備。
   2）、檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險絲是否匹配，一切完整無誤后，方可通電加熱。
   3）、開機前檢查導(dǎo)熱油加入量，加油量為加油口以下8公分。
   4）、正常使用過程中，鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死，敞開加熱使用。每日操作完后必須把電加熱電源關(guān)閉。
   5）、操作工在操作時不能帶水操作，在外部有滲油現(xiàn)象時，停止操作。
   6）、在操作時要嚴格控制溫度，一般情況下控制在200度以下。
   7）、每次換油時，應(yīng)先把電熱管拆下來，用堿水清洗干凈后再加油。
   8）、導(dǎo)熱油每使用20鍋，應(yīng)換油一次，每使用一個月應(yīng)把油放
   完，以免影響導(dǎo)熱效果。加入40℃，2%的堿液充滿夾套浸泡2小時，再用熱水清洗干凈后，再加油。