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肉松或稱肉絨、肉酥。肉松是將肉除去水分后制成的粉末,它適宜保存,并便于攜帶。一般的肉松都是磨成了末狀物,適合兒童食用,將肉松拌進粥里或蘸饅頭食用?;蚣尤爰t糟、白糖、醬油、熟油精制成。
優(yōu)質烘干設備、肉松微波烘干殺菌設備
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優(yōu)質烘干設備、肉松微波烘干殺菌設備
肉松或稱肉絨、肉酥。肉松是將肉除去水分后制成的粉末,它適宜保存,并便于攜帶。一般的肉松都是磨成了末狀物,適合兒童食用,將肉松拌進粥里或蘸饅頭食用?;蚣尤爰t糟、白糖、醬油、熟油精制成。
微波肉松烘干殺菌設備特點:
1、微波殺菌時間短、速度快,3~5分鐘就可完成殺菌處理,*達到肉松菌落總數(shù)標準,大大延長肉松保質期。
2、微波殺菌溫度低,溫度在75~100℃,所以能保持肉松大部分營養(yǎng)成分,明顯優(yōu)于傳統(tǒng)高溫殺菌方式。實驗證明:常規(guī)加熱豬肝*保持為58%,而微波加熱為84%。
3、肉松微波殺菌機用電安全環(huán)保效率高,設備即開即停,無熱慣性。
4、肉松微波殺菌機其箱體溫度低,約30~40度,降低工人工作強度。
5、設備占地面積小,隧道式連續(xù)生產,提高了生產效率。
,應用范圍:
1、牛肉干、魚干、肉鋪、蝦仁等肉類型的干燥殺菌.
2、各種果品、果仁、果片、豆類、蔬菜類產品的低溫干燥殺菌
3、香菇、蘑菇、木耳等菌菇類的干燥殺菌
4、茶葉殺青,干燥、煙葉松散、濕潤
5、中草藥材中藥飲片、沖劑顆粒的干燥殺菌
6、脫水蔬菜的殺菌、方便面、煙草的干燥殺菌
7、大豆、油菜籽脫腥
8、豆制品殺菌保鮮
9、其它片粒狀物料的干燥、殺菌
山東立威微波設備有限公司為您量身定制肉松微波殺菌設備,公司備有實驗樣機,歡迎來廠定制微波設備。