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      山東康來(lái)機(jī)械設(shè)備有限公司

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      五谷雜糧烘烤設(shè)備

      參  考  價(jià):面議
      具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

      產(chǎn)品型號(hào)KL40SP

      品牌

      廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

      所在地濟(jì)南市

      更新時(shí)間:2022-04-27 08:03:35瀏覽次數(shù):553次

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      五谷雜糧烘烤設(shè)備是采用較低溫度對(duì)五谷雜糧進(jìn)行烘焙的過(guò)程,一般烘焙溫度控制在120—130℃左右,詳細(xì)咨詢(xún):.而常規(guī)的電烤箱設(shè)備烘烤溫度可達(dá)180℃以上,故采用微波烘焙也叫微波低溫烘焙。

      五谷雜糧烘烤設(shè)備介紹:

      微波烘焙設(shè)備好于常規(guī)烘焙工藝,且具有干燥、殺菌、殺蟲(chóng)的效果。烘焙后的成品顆粒飽滿(mǎn),產(chǎn)品酥脆爽口,香味濃郁,色澤自然。是采用較低溫度對(duì)五谷雜糧進(jìn)行烘焙的過(guò)程,一般烘焙溫度控制在120—130左右,而常規(guī)的電烤箱設(shè)備烘烤溫度可達(dá)180以上,故采用微波烘焙也叫微波低溫烘焙。 

      五谷雜糧烘烤設(shè)備優(yōu)點(diǎn):

       五谷雜糧低溫烘焙設(shè)備生產(chǎn)環(huán)境友好,干凈衛(wèi)生,烘焙效果好,沒(méi)有熱慣性。

       我司經(jīng)過(guò)多年的研究、開(kāi)發(fā),制造了適合各種產(chǎn)品的微波低溫烘焙設(shè)備。

       五谷雜糧低溫烘焙設(shè)備可應(yīng)用于花生、瓜子、核桃、豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)等烘焙。

      微波烘焙設(shè)備好于常規(guī)烘焙工藝,且具有干燥、殺菌、殺蟲(chóng)的效果。烘焙后的成品顆粒飽滿(mǎn),產(chǎn)品酥脆爽口,香味濃郁,色澤自然。傳統(tǒng)的五谷熟化方式一般是熱傳遞的性質(zhì),五谷雜糧從表面往里干,這樣烘烤出來(lái)的五谷雜糧比較硬,而且烤出來(lái)的五谷雜糧不太均勻。然而,用新型的微波五谷烘烤設(shè)備烤出來(lái)的味道會(huì)比較好些,首先是微波工作原理和傳統(tǒng)的炒鍋或者轉(zhuǎn)爐是不一樣的,微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身產(chǎn)熱,物料水分越多吸收的微波就越多,這樣就達(dá)到烘烤\烘焙五谷雜糧均勻的效果,其次利用微波烘焙出來(lái)的五谷雜糧會(huì)比較酥軟一些,稍微有一點(diǎn)膨化效果,除了上面這些優(yōu)點(diǎn),微波五谷烘烤設(shè)備還具有去腥作用,微波在工作的過(guò)程中會(huì)破壞掉五谷雜糧里面氧化酶的活性。綜上所述,微波烘烤出來(lái)的五谷雜糧比較酥軟、比較香。

      試用范圍

      對(duì)黃豆鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆等雜糧原料的烘烤與殺菌。

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