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超高速蘆薈酸乳飲料均質機有薈酸乳制作設備、葡萄汁制作設備和其它飲料制作設備,CIK可以為你提供5ml至2000L的成套設備及完整的制作方案,包括:攪拌,均質、加熱、PH測量、真空、粘度以及軟件采集數(shù)據(jù)。
【影響蘆薈酸乳飲料質量的因素】
1)穩(wěn)定劑的用量過大,穩(wěn)定性反而降低,并造成飲料的不良風味。
2)蘆薈和乳粉用量越多,飲料滋味濃厚,但蘆薈用量應符合標準,從成本上考慮也不適宜太多。
3)高剪切均質機的剪切力越高,顆粒越細小,穩(wěn)定性就越好。
超高速蘆薈酸乳飲料均質機NKD2000結構機理:由電動機、連接體、磨頭等組成,磨盤采用優(yōu)質不銹鋼鍛壓制成,磨盤表面有三個以上溝槽,分為三級。每一級的溝槽刀齒數(shù)量、方向及寬度不同,越是向外延伸一級,磨片精度越高、齒距越小、線速度越長、物料越磨越細、刀齒的數(shù)量越多、剪切面越大、線速度越長、流體速度越快、細化效果越好。機械密封分:硬質內(nèi)裝機械密封、外裝雙面硬質機械密封、金屬波紋硬質機械密封等三種密封可選。磨盤刀齒根據(jù)需要可以進行特殊氮化處理,增強刀齒的硬度,起到更耐磨、耐腐蝕的作用。轉磨與定磨可根據(jù)物料粘度、產(chǎn)量、顆粒細度進行手工調(diào)節(jié),其功效為剪切率大、線速度長、*、處理量大、均質細化效果好。
【均質機在蘆薈酸乳飲料生產(chǎn)中的作用】
采用均質機可以將奶還原的更好,磨得更加細膩,并且有利于下面后期的均質。
超高速蘆薈酸乳飲料均質機的特點
①定轉子被制成圓椎形,具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉子之間的距離。
②齒列的深度:從開始的2.7mm 到末端的0.7mm,范圍比較大,范圍越大,處理的物料顆粒大小越廣。
③溝槽的結構式斜齒,每個磨頭的溝槽深度不一樣,并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。
型號 | 標準流量 L/H | 輸出轉速 Rpm | 標準線速度 m/s | 馬達功率 KW | 進口尺寸 | 出口尺寸 |
CRS2000/4 | 300-1,000 | 14,000 | 44 | 2.2 | DN25 | DN15 |
CRS2000/5 | 1,000-1,500 | 10,500 | 44 | 7.5 | DN40 | DN32 |
CRS2000/10 | 3,000 | 7,300 | 44 | 15 | DN50 | DN50 |
CRS2000/20 | 8,000 | 4,900 | 44 | 37 | DN80 | DN65 |
CRS2000/30 | 20,000 | 2,850 | 44 | 75 | DN150 | DN125 |
CRS2000/50 | 40,000 | 2,000 | 44 | 160 | DN200 | DN150 |