蘇州臭氧消毒機(jī)國(guó)家科委成果辦1993年國(guó)科辦字第100號(hào)文《關(guān)于*采用“高頻蘇州臭氧消毒機(jī)及其應(yīng)用技術(shù)"的函》,針對(duì)我國(guó)在食品加工、貯藏、運(yùn)輸、礦泉水、飲料生產(chǎn)、生化制藥與化妝品、衛(wèi)生用品生產(chǎn)等企業(yè)所遇到的殺菌消毒難題,提出利用臭氧技術(shù)這一種簡(jiǎn)便的方法,為我國(guó)應(yīng)用和開發(fā)臭氧技術(shù)起到了積極有力的推動(dòng)作用。臭氧的氧化能力大大優(yōu)于一般氧化劑,是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的zui強(qiáng)的氧化劑,在低于室溫的情況下,仍然能保持其強(qiáng)大的氧化反應(yīng)能力。它可以氧化難以破壞的有機(jī)物,可以氧化難以殺滅的病菌和難以滅活的病毒,其生成物中不存在致癌和可以致癌的有機(jī)鹵化物;臭氧的氧化速度很快,反應(yīng)*;剩余的臭氧能迅速還原為氧,而且只能還原為氧。
臭氧主要依靠其強(qiáng)大的氧化作用來(lái)殺菌。它能氧化分解細(xì)菌的葡萄糖氧化酶,脫氫氧化酶,還可以直接與細(xì)菌發(fā)生作用,破壞細(xì)菌物質(zhì)代謝的氧化還原過(guò)程,造成細(xì)菌死亡。因此,臭氧是一種廣譜殺菌劑,可殺滅細(xì)菌繁殖體與芽胞、病毒、真菌、原蟲包囊等,并可破壞肉毒桿菌毒素。
利用臭氧對(duì)飲用水進(jìn)行殺菌消毒的效果zui為理想;滅殺致病菌的效果;病毒其次;包囊和芽胞菌其后。而且臭氧在水中殺菌速度較目前普遍使用的氯化物類殺菌速度要快600~3000倍。氯的殺菌作用是進(jìn)行性的;而臭氧是急速的,當(dāng)臭氧的濃度一旦達(dá)到所需要的閾值后,殺滅作用瞬間發(fā)生。例如:
1.1對(duì)大腸桿菌:用0.1mg/L活性氯需要處理4分鐘;而同樣劑量的臭氧只需5秒鐘。
1.2對(duì)脊髓灰質(zhì)炎病毒:用0.5~1.0mg/L余氯量需要處理1.5~3.0小時(shí);而用臭氧只需0.045~0.45mg/L剩余臭氧量作用2分鐘。也有報(bào)道0.1~0.2mg/L的臭氧一秒鐘就可滅殺水中99%的脊髓灰質(zhì)炎病毒。
1.3用0.5~1.0mg/L濃度的臭氧作用1~3分鐘可滅殺水中99%的阿米巴囊蟲。
3、應(yīng)用在果蔬加工行業(yè):如果蔬儲(chǔ)存、保鮮、加工、的生產(chǎn)用水、生產(chǎn)車間、包裝間、更衣室、無(wú)菌間、生產(chǎn)設(shè)備、工具等。
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