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近幾年來，發(fā)展大棚種植蔬菜，已成為不少地區(qū)高新農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)的熱點(diǎn)話題之一。盡管大棚蔬菜有它不少的優(yōu)勢，但在生產(chǎn)過程中都會遭遇毒氣危害蔬菜的問題，其中尤以氨氣中毒發(fā)生頻率zui高。當(dāng)空氣中的氨氣超過極限濃度時(shí)，氨氣就會通過蔬菜植株的氣孔和水孔進(jìn)入體內(nèi)，使幼芽和生命活力的頂端嫩葉zui先受到傷害。由于氨氣進(jìn)入植株體內(nèi)所發(fā)生的是還原作用，受害的幼芽及嫩葉四周呈開水燙傷狀或水漬狀，輕者葉片出現(xiàn)不定型的塊狀枯斑，葉緣呈灼傷狀，重者，植株根部由褐變黑色，喪失吸收肥水的功能，地上部分逐漸枯萎死亡。
大棚內(nèi)蔬菜氨氣中毒的問題，各地每年都有不同程度發(fā)生，特別是那些剛開始從事種植大棚蔬菜的農(nóng)戶，他們舍得肥料投入，但由于缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，往往會出現(xiàn)氨氣中毒的現(xiàn)象?，F(xiàn)在正是棚內(nèi)溫度逐漸回暖的時(shí)節(jié)，只要我們正確總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，及時(shí)關(guān)注天氣動態(tài)，及早監(jiān)測棚內(nèi)氣體的安全狀態(tài)，這種危害是可以預(yù)防的。
講究施肥技術(shù)。棚栽蔬菜無論施用基肥還是追肥，都要注意如下要點(diǎn)：一是無論施用什么肥料，提倡以施用底肥為主、追肥為輔；二是施用有機(jī)肥作底肥的一定要充分腐熟，倡導(dǎo)施用生物有機(jī)復(fù)合肥作基肥；三是無論化肥或者有機(jī)肥只能深施，不能撒施在地面，施后要覆蓋細(xì)土；四是底肥或者追肥一次不能施用過量，追肥更宜少量多次。追肥忌用碳酸氫銨，尿素以用水溶化后施用為好，但每畝每次用量不宜超過50斤；五是適墑施肥，或施后灌水，使肥料能及時(shí)分解釋放。
經(jīng)常檢測氨氣。要經(jīng)常在大棚內(nèi)檢查氣體狀態(tài)，可選用醫(yī)藥公司出售的PH試紙，測定棚膜內(nèi)水珠的PH值濃度，當(dāng)PH在8.2以上，必須及時(shí)放風(fēng)排氣。若稍遲緩，就會發(fā)生中毒現(xiàn)象。
輕傷及時(shí)搶救。當(dāng)棚內(nèi)蔬菜已出現(xiàn)氨氣輕度中毒癥狀時(shí)，除放風(fēng)排氣外，一要快灌水，降低土壤內(nèi)肥料溶液濃度；二要根外噴施惠滿豐、莊福星、高美施等活性液，濃度為1：500～800倍液，能較好地平衡植株體內(nèi)和土壤溶液中的酸堿度；三可在植株葉片背面噴施1%食用醋，可以減輕、緩和危害。因此安裝氨氣報(bào)警器預(yù)防安全事故的發(fā)生。
