全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)關(guān)于發(fā)布《燕窩產(chǎn)地等級(jí)劃分》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的公告

2024-04-22 18:13:05來(lái)源：全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì) 關(guān)鍵詞：燕窩閱讀量：34652

導(dǎo)讀：燕窩的品質(zhì)和特性受其產(chǎn)地條件(包括產(chǎn)區(qū)條件和燕屋條件)的影響，適宜的產(chǎn)地條件，能夠?yàn)榻鸾z燕提供充足的食物和舒適的居住條件，從而確保燕窩的品質(zhì)。

　　燕窩是雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類用舌下腺分泌物粘結(jié)所筑成的巢窩，經(jīng)深加工后可供人類食用的部分。燕窩在中國(guó)傳統(tǒng)觀念中具有滋補(bǔ)養(yǎng)生功效。目前，能夠產(chǎn)燕窩的金絲燕主要分布在印度尼西亞、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、越南、柬埔寨等。

　　燕窩的品質(zhì)和特性受其產(chǎn)地條件(包括產(chǎn)區(qū)條件和燕屋條件)的影響，適宜的產(chǎn)地條件，能夠?yàn)榻鸾z燕提供充足的食物和舒適的居住條件，從而確保燕窩的品質(zhì)。目前國(guó)內(nèi)外還未見關(guān)于燕窩產(chǎn)地分級(jí)的相關(guān)依據(jù)及標(biāo)準(zhǔn)。

　　近日，全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)批準(zhǔn)發(fā)布以下團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，自2024年4月18日生效，現(xiàn)予以公告。該標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)食用燕窩標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(CAWA/TC1)提出并組織制定。

　　該標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)及名稱如下： T/CAWA15—2024 《燕窩產(chǎn)地等級(jí)劃分》。

　　《燕窩產(chǎn)地等級(jí)劃分》是國(guó)內(nèi)外首次對(duì)燕窩產(chǎn)地進(jìn)行等級(jí)劃分，開展燕窩產(chǎn)地分級(jí)將對(duì)燕窩產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到強(qiáng)有力的推動(dòng)作用，為燕窩產(chǎn)地等級(jí)劃分提供依據(jù)。

　　《燕窩產(chǎn)地等級(jí)劃分》規(guī)定了燕窩產(chǎn)地的術(shù)語(yǔ)、產(chǎn)區(qū)等級(jí)劃分及依據(jù)、燕屋等級(jí)劃分及依據(jù)和判定規(guī)則，適用于向中國(guó)境內(nèi)出口燕窩的境外燕窩產(chǎn)地以及境內(nèi)燕窩產(chǎn)地的等級(jí)劃分。

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2023-11-29 09:26:10

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