廣東省工業(yè)和信息化廳 廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于2024年“粵食越好 粵品世界”推動食品工業(yè)提質(zhì)升級專項行動方案

 

　　為深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于新質(zhì)生產(chǎn)力的重要論述，貫徹落實2024年全省高質(zhì)量發(fā)展大會精神，落實“百千萬工程”要求、推動縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，根據(jù)省委省政府、工業(yè)和信息化部關(guān)于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級的工作部署，落實省工業(yè)和信息化廳等4部門《關(guān)于打造世界級食品制造貿(mào)易高地的實施意見》，按照“食全食美 十百千萬”工程要求，圍繞“強(qiáng)、特、新、大、韌、好、優(yōu)”，組織實施好2024年“粵食越好 粵品世界”推動食品工業(yè)提質(zhì)升級專項行動，特制定本方案。
 

　　一、主要目標(biāo)
 

　　到2024年底，力爭全省食品工業(yè)增加值持續(xù)強(qiáng)勁正增長，新增10個左右省級食品工業(yè)培育試點(diǎn)縣(市、區(qū)、鎮(zhèn))，形成10個以上優(yōu)質(zhì)食品加工基地、原料基地，推進(jìn)超過250個食品重點(diǎn)項目加快建設(shè)，做大做強(qiáng)做精做優(yōu)一批食品加工企業(yè)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工取得新成效，形成一批食品產(chǎn)業(yè)名品爆品，“粵食越好 粵品世界”成效明顯。
 

　　二、重點(diǎn)任務(wù)
 

　　（一）在“強(qiáng)”上發(fā)力，培優(yōu)扶強(qiáng)重點(diǎn)食品產(chǎn)業(yè)集群
 

　　支持廣州、佛山、東莞3個食品工業(yè)營業(yè)收入千億級核心城市吸引高端要素資源集聚，打造成為全省食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)創(chuàng)新、產(chǎn)品營銷、品牌總部。鼓勵深圳、江門、珠海、肇慶等珠三角地區(qū)深耕細(xì)分領(lǐng)域，進(jìn)一步提升飲料、方便食品、保健食品、預(yù)制菜等產(chǎn)業(yè)能級，以龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，著力在本地或周邊城市延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。支持粵東粵西粵北地區(qū)依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，積極引進(jìn)珠三角食品制造業(yè)轉(zhuǎn)移項目，構(gòu)建區(qū)域間對接協(xié)同發(fā)展機(jī)制，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品就地加工、高效轉(zhuǎn)化。加快培育食品加工基地、原料基地。支持各地制定鼓勵當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品初加工向精深加工發(fā)展的政策措施，加大土地、資金、用能等要素投入，提高農(nóng)產(chǎn)品精深加工水平，提升產(chǎn)品附加值。重點(diǎn)培育佛山三水和河源高新區(qū)飲料園區(qū)、東莞麻涌和潮州饒平潮州港糧油加工園區(qū)、潮安休閑食品特色產(chǎn)業(yè)園，陽江陽西調(diào)味品園區(qū)、湛江遂溪水產(chǎn)加工園區(qū)、江門蓬江食品特色園區(qū)、茂名高州飼料園區(qū)、梅州廣梅園、肇慶高要預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、梅州梅江區(qū)客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、東莞市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、中山市美食預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、惠州博羅粵港澳綠色食品生產(chǎn)基地等食品特色產(chǎn)業(yè)園。完善公共服務(wù)配套。加強(qiáng)公共服務(wù)平臺建設(shè)，打造一批集工藝技術(shù)研發(fā)、檢測認(rèn)證、人才培訓(xùn)等為一體的公共服務(wù)平臺。進(jìn)一步強(qiáng)化食品企業(yè)創(chuàng)新中心、技術(shù)中心的建設(shè)，不斷完善食品企業(yè)創(chuàng)新能力。支持產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好的傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)打造特色主導(dǎo)產(chǎn)品交易中心、專業(yè)市場等。
 

　　（二）在“特”上發(fā)力，挖潛壯大縣域特色食品工業(yè)
 

　　深入挖掘地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?/strong>落實《廣東省培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的實施方案》，指導(dǎo)各地立足區(qū)域資源稟賦和獨(dú)特飲食文化，明確傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育對象，加快構(gòu)建特色化、差異化的發(fā)展格局。加快培育地方特色食品“新動能”。引導(dǎo)各地開展特色食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新賦能行動，積極開展產(chǎn)學(xué)研合作對接，充分賦能傳統(tǒng)食品、特色食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。推動涼果、陳皮、茶葉、中藥材等傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，通過有效成分提取、跨品類融合等方式，推動傳統(tǒng)產(chǎn)品、傳統(tǒng)工藝向“標(biāo)準(zhǔn)化”工業(yè)產(chǎn)品、“標(biāo)準(zhǔn)化”制造工藝轉(zhuǎn)型，開發(fā)一批具有嶺南食品特色成分的糖果、飲品等，持續(xù)豐富創(chuàng)新產(chǎn)品供給。建設(shè)一批省級食品工業(yè)培育試點(diǎn)縣。落實珠三角地區(qū)和粵東粵西粵北地區(qū)省級食品工業(yè)培育試點(diǎn)縣產(chǎn)業(yè)化發(fā)展目標(biāo)，支持指導(dǎo)首批省級食品工業(yè)培育試點(diǎn)縣開展產(chǎn)業(yè)對接、食品安全宣傳、政策宣講等形式多樣，內(nèi)容豐富的食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級活動，開展第二批省級食品工業(yè)培育試點(diǎn)縣遴選，打響縣域食品工業(yè)品牌。