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中藥材趁鮮加工是指在中藥材產(chǎn)地按照傳統(tǒng)加工方法將采收的新鮮中藥材加工成片、段、塊、絲或去除皮、芯等非藥用部位的初加工中藥材。趁鮮加工屬于中藥材炮制的一部分，在保證藥材質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面具有巨大潛力。
近年來，國家大力支持中藥材趁鮮加工。與此同時(shí)，地方也以此為契機(jī)，紛紛制定出臺(tái)相關(guān)中藥材趁鮮切制扶持政策，進(jìn)一步推動(dòng)中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。
例如，2023年9月，河北省藥監(jiān)局會(huì)同省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省工信廳、省中醫(yī)藥管理局聯(lián)合制定《河北省規(guī)范中藥材產(chǎn)地趁鮮切制加工指導(dǎo)意見》，提出對(duì)產(chǎn)地趁鮮切制加工中藥材實(shí)行目錄管理。其中明確，納入鮮切藥材品種目錄的中藥材，以河北道地中藥材及大宗地產(chǎn)中藥材為主，有產(chǎn)(當(dāng))地加工傳統(tǒng)，適宜趁鮮切制，且有依據(jù)支持趁鮮切制對(duì)質(zhì)量無不良影響的優(yōu)勢(shì)品種。
業(yè)內(nèi)認(rèn)為，隨著政策鼓勵(lì)與支持中藥材趁鮮加工發(fā)展，其上游設(shè)備行業(yè)也將迎來機(jī)遇。
例如，智能炮制設(shè)備方面，趁鮮加工多采用自動(dòng)化、智能化的設(shè)備，比如智能炒藥機(jī)、智能烘干機(jī)等，可以精準(zhǔn)控溫，炮制過程可編程、可視化，大大提高了炮制質(zhì)量和效率。
現(xiàn)代切片設(shè)備方面，切片設(shè)備的自動(dòng)化程度提高，如自動(dòng)切片機(jī)、連續(xù)運(yùn)動(dòng)切片機(jī)等，可以批量高效完成中藥材的切片工作，克服了傳統(tǒng)手工切片勞動(dòng)強(qiáng)度大、效率低的問題。
再比如液制設(shè)備，隨著液制設(shè)備的現(xiàn)代化水平提高，如超聲波提取設(shè)備、超臨界萃取設(shè)備等，可以從中藥材中更快更好地提取化合物，將被廣泛應(yīng)用于中藥液制工序，助力提高液制質(zhì)量和工作效率。
此外，包裝是中藥材趁鮮加工的重要工序之一，自動(dòng)化包裝設(shè)備將成趨勢(shì)，包裝設(shè)備實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化后，可以保證中藥材產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。
目前，不少制藥裝備企業(yè)已緊抓機(jī)遇，推出符合中藥材趁鮮加工的設(shè)備，助力中藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
例如，南京維鋼機(jī)械科技有限公司生產(chǎn)的自控溫智能炒藥機(jī)，是公司新研制的一種新型設(shè)備，該機(jī)的一大的優(yōu)點(diǎn)是高、低兩檔自動(dòng)電熱調(diào)溫、恒溫裝置，能有效地根據(jù)各種材質(zhì)控制溫度，從而節(jié)省能源和減少污染。
同時(shí)，該設(shè)備設(shè)計(jì)完整、造型美觀、用途廣泛、操作簡(jiǎn)便、炒桶轉(zhuǎn)速無級(jí)可調(diào)等優(yōu)點(diǎn)，快速自動(dòng)出料，加工后的藥材色澤均勻，質(zhì)量完好。據(jù)悉，本機(jī)適用于炒、炙、各類不同規(guī)格和性質(zhì)的中藥材，如士炒、清炒、悶炭、醋炒、密炙、烘干等均能使用。
自控溫智能炒藥機(jī)
再比如，北京中科浩宇科技發(fā)展有限公司推出的全自動(dòng)切片機(jī)，切口種類豐富，有小圓口、大圓口、斜口、不規(guī)則口等，充分滿足用戶對(duì)不同片形的需求。同時(shí)，物料損耗小，切面平整、光滑，片形精美，非常適合參茸等精高檔飲片的切制。切片厚度均勻，易于調(diào)節(jié)。
此外，該切片機(jī)還存在易清潔，易維護(hù)，噪音低，刀片耐磨損，使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于莖類、根類等中藥材、農(nóng)作物的切制，適用于藥店、藥房、實(shí)驗(yàn)室等用戶。
全自動(dòng)切片機(jī)
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