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為全力推進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，7月17日，陜西省人民政府發(fā)布了《關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》(以下簡稱《意見》)?！兑庖姟诽岢龅?027年，陜西全省茶園面積穩(wěn)定在300萬畝，產(chǎn)量達到15萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值突破300億元，綜合產(chǎn)值超過1000億元，躋身全國千億級茶產(chǎn)業(yè)強省行列，把陜西建成中國茶文化展示交流中心、茶產(chǎn)業(yè)示范引領(lǐng)基地、茶科技研發(fā)創(chuàng)新高地。
茶不僅是中國傳統(tǒng)文化的瑰寶之一，也是我國重要的經(jīng)濟作物，在產(chǎn)茶地區(qū)，茶葉已經(jīng)成為重要的經(jīng)濟支柱之一。推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，成為了茶產(chǎn)區(qū)重要的課題。
筆者通過梳理文件發(fā)現(xiàn)，《意見》大致可以分為總體要求、重點任務(wù)和保障措施三方面。在總體要求上，《意見》提出，陜西將以茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化為目標(biāo)，聚焦品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，統(tǒng)籌茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技，加快構(gòu)建陜南茶區(qū)名優(yōu)綠茶、優(yōu)質(zhì)紅茶和關(guān)中茶區(qū)茯茶加工產(chǎn)業(yè)帶，推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
《意見》主要提出了十一個重點任務(wù)，包括加強示范引領(lǐng)、加強科技支撐、推進品種培優(yōu)、做強產(chǎn)業(yè)園區(qū)、培強龍頭企業(yè)、提高夏秋茶利用、提升加工水平、加快全程機械化等等。從重點任務(wù)中不難看出，陜西對推動茶產(chǎn)業(yè)智能化、機械化轉(zhuǎn)型的重視程度。
例如，在“加強示范引領(lǐng)”方面，提出培育壯大龍頭企業(yè)，推進茶產(chǎn)品精深加工，加快數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)。在“強化科技支撐”方面，提出支持高等院校、科研院所加強茶學(xué)科建設(shè)，加大職業(yè)茶農(nóng)教育培訓(xùn)力度，培養(yǎng)高素質(zhì)專業(yè)人才，提升茶產(chǎn)業(yè)科技水平和從業(yè)人員職業(yè)技能素養(yǎng)。此外，在“提升加工水平方面”，提出支持經(jīng)營主體新建或改擴建清潔化、連續(xù)化、自動化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線，提高分等分級、產(chǎn)品包裝等商品化處理能力。支持拓展精深加工，創(chuàng)新超臨界萃取、超微粉碎、生物發(fā)酵等技術(shù)，提取茶多酚、茶多糖、茶色素等功能成分，開發(fā)抹茶、含茶食品、調(diào)味茶、保健品、化妝品等產(chǎn)品，滿足多樣化消費需求。
最后，《意見》提出了加強組織領(lǐng)導(dǎo)、強化規(guī)劃引領(lǐng)、完善標(biāo)準(zhǔn)體系、搭建發(fā)展平臺、強化政策支持、加強督導(dǎo)考核六項保障措施。
科技是第一生產(chǎn)力，業(yè)內(nèi)人士表示，科技創(chuàng)新正成為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和多值化的關(guān)鍵因素。在《意見》中也有多項關(guān)于茶葉科技創(chuàng)新的政策，智能化生產(chǎn)可以提高茶葉品質(zhì)和有效降低生產(chǎn)成本，促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。隨著茶葉科學(xué)技術(shù)水平不斷提高，加上在政策的引領(lǐng)下，陜西的茶產(chǎn)業(yè)值得期待。
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