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      新興設備加快規(guī)范化 《外賣智能取餐柜》征求意見

      2022-01-18 11:26:50來源:食品機械設備網(wǎng)整理 關鍵詞:智能取餐柜智能餐飲設備閱讀量:23704

      導讀:過去,點外賣可以直接送到學校宿舍樓下或是公司前臺,取餐、用餐都十分方便。但目前考慮到人員流動等因素,外賣大多被阻攔在學校大門、辦公園區(qū)大門外,不僅取餐費時間,消費者不能及時取餐往往還可能面臨外賣丟失、外賣餐食溫度降低等問題,騎手則要應對送餐超時的難題。
        無接觸配送是這兩年的主題詞。在外賣不能進園區(qū)、進校園等背景下,智能外賣柜的需求量、投用率大幅增長。近日,由中國商業(yè)聯(lián)合會提出并歸口的《外賣智能取餐柜(征求意見稿)》團體標準就已形成的征求意見稿公開征求修改建議和意見,或將進一步提升外賣智能取餐柜一類設備的質量水平。
       
        進入后疫情時代,諸多不確定因素的存在仍對人們的日常生活造成一定影響。比較明顯的一點是,過去點外賣可以直接送到學校宿舍樓下或是公司前臺,取餐、用餐都十分方便,但目前考慮到人員流動等因素,外賣大多被阻攔在學校大門、辦公園區(qū)大門外,不僅取餐費時間,消費者不能及時取餐往往還可能面臨外賣丟失、外賣餐食溫度降低等問題,騎手則要應對送餐超時的難題。
       
        凡此種種,都對新時期的外賣行業(yè)提出新要求,外賣智能取餐柜隨之應運而生。顧名思義,外賣智能取餐柜是依托于物聯(lián)網(wǎng)等數(shù)字化新技術,以及溫控技術、格子設計等,打造的一款集識別、暫存、監(jiān)控和管理等功能的智能外賣終端設備,外賣騎手將餐食放入取餐柜后,消費者可根據(jù)收到的相關信息或二維碼進行外賣的提取。在此情景下,能更好地為騎手和消費者提供便利的送餐和取餐方式,近年來高校、寫字樓、產業(yè)園區(qū)、醫(yī)院等均以相繼投入外賣智能取餐柜使用。
       
        另據(jù)了解,在基礎的外賣智能取餐柜供應市場的同時,像是為了滿足學校這樣學生不能外出取餐、騎手不能送進校園的情況,還有上游設備企業(yè)加快研發(fā)出雙面智能取餐柜,實現(xiàn)外存內取。總而言之,隨著外賣智能取餐柜使用需求提升,加快推出相應設備和加速研發(fā)適配性更高的設備成為時下產業(yè)發(fā)展的重要的方向,形成該類新興設備的規(guī)范也將有助于提升設備質量安全水平。
       
        繼去年年底《外賣智能取餐柜管理規(guī)范》團體標準出爐后,近日《外賣智能取餐柜(征求意見稿)》也已完成征求意見稿編制。據(jù)文本顯示,該團標主要對外賣智能取餐柜外觀、結構、硬件、軟件、安全、電磁兼容、噪聲、電源適應性、環(huán)境適應性、可靠性和關鍵部件壽命、有毒有害物質限量要求,給出了試驗方法和質量評定程序進行規(guī)定,適用于外賣智能取餐柜的設計和生產。(詳細內容可通過下文附件查看)
       
        為保證標準的科學性,目前該項團標面向社會各界公開征求修改建議和意見。若您有相關意見或建議,可于2022年2月11日前反饋至起草工作組。
       
        資料來源:中國商業(yè)聯(lián)合會
       
        (原標題:新興設備加快規(guī)范化 《外賣智能取餐柜》征求意見)
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