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有數(shù)據(jù)顯示，2019年食品包裝市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到3059.551億美元。除了需求擴(kuò)大，消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)包裝材料環(huán)保性的要求也逐漸提高。與此同時(shí)，市場(chǎng)上也涌現(xiàn)出一批環(huán)?？山到獾氖称钒b材料。
甘蔗渣制成食品包裝
日前，以色列某科技公司宣布，經(jīng)過(guò)多年的研究和開發(fā)，他們成功地研發(fā)出利用甘蔗渣為原料的天然環(huán)保材料，取代一般的塑料來(lái)生產(chǎn)即食食品包裝盒。這種基于甘蔗渣的環(huán)保材料可以經(jīng)受住環(huán)境-40℃至250℃的溫度波動(dòng)，用它生產(chǎn)的包裝盒在使用丟棄后不會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染，同時(shí)也可進(jìn)行回收再次利用。
豆腐為原料的紙包裝
紙包裝是目前使用較為廣泛的環(huán)保材料之一，但就需要木頭制成的紙而言，其對(duì)于環(huán)境也存在一定的破壞。為了避免樹木被過(guò)度砍伐，利用食品為原材料制成的紙被研發(fā)出來(lái)，豆腐紙就是其中之一。豆腐紙是在豆腐渣內(nèi)加入脂酸和蛋白酶，讓其分解，經(jīng)溫水洗滌，干燥成食品纖維，再添加黏性物質(zhì)制成。這種紙使用后容易分解，可做堆肥，也可回收重新造紙，環(huán)境污染度低。
蜂蠟焦糖制成橄欖油包裝瓶
除了塑料膜，塑料紙等，塑料瓶也是目前食品包裝中存在環(huán)境污染的原型之一。為了減輕塑料瓶的污染，相應(yīng)的食品包裝材料也在研發(fā)中。瑞典某設(shè)計(jì)工作室選擇利用蜂蠟焦糖來(lái)制造橄欖油包裝瓶，將焦糖塑形后添加蜂蠟涂層用以防潮。焦糖不與油相溶，蜂蠟的密封性也很佳，該包裝用純天然材料制成，可自動(dòng)降解，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。
納米片薄膜改善薯片包裝
薯片是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘牧闶持唬珒?nèi)部的金屬薄膜由幾層塑料和金屬熔在一起制成，所以很難被回收利用。為了解決這一問(wèn)題，英國(guó)某研究團(tuán)隊(duì)將氨基酸和水組成的納米片薄膜附在包裝內(nèi)。該材料滿足生產(chǎn)企業(yè)對(duì)于良好氣體阻擋層的要求，性能可達(dá)到普通金屬薄膜的40倍左右，并且回收起來(lái)也比較容易。
可回收塑料的研發(fā)
塑料不可回收，不可循環(huán)利用這一特性為不少消費(fèi)者所詬病，為了改善這一問(wèn)題，西班牙巴斯克自治區(qū)大學(xué)和美國(guó)科羅拉多州立大學(xué)的研究人員共同研發(fā)出了用于包裝的完全可回收材料。據(jù)了解，研究人員發(fā)現(xiàn)了兩中可回收塑料，一是具備合適的機(jī)械性能，但較易被各種氣體和蒸汽滲透的γ-丁內(nèi)酯；而是堅(jiān)硬度高，但可滲透性低的均聚物。這兩者皆能滿足再利用、修復(fù)和回收的需求。
小編結(jié)語(yǔ)：近年來(lái)，隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展，以及消費(fèi)市場(chǎng)不斷升級(jí)，食品包裝行業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展趨勢(shì)，綠色環(huán)保就是其中之一。為了抵抗嚴(yán)重的環(huán)境污染，各類可回收、可降解的包裝材料不斷被研發(fā)。對(duì)于包裝材料生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，要加緊對(duì)環(huán)保性包裝材料的研發(fā)速度，推動(dòng)食品包裝行業(yè)的綠色化發(fā)展。
(原標(biāo)題：綠色化成新趨勢(shì) 細(xì)數(shù)那些環(huán)保型食品包裝材料)
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