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日前，不少地區(qū)的企業(yè)開始逐步復(fù)工，尤其是關(guān)系到社會(huì)民生的食品企業(yè)。同時(shí)，地方政府也在加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)開工復(fù)產(chǎn)監(jiān)管，有效保障企業(yè)開工復(fù)產(chǎn)食品質(zhì)量安全。對于食品企業(yè)來說，食品質(zhì)量是重中之重。在防控疫情的關(guān)鍵時(shí)期，食品企業(yè)對于質(zhì)量安全的要求還需進(jìn)一步提高。風(fēng)淋室作為企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的關(guān)鍵一環(huán)，也對保障食品質(zhì)量安全有著重要意義。
風(fēng)淋室作為工作人員進(jìn)入潔凈生產(chǎn)車間的通道，可以減少人員進(jìn)出給潔凈生產(chǎn)車間所帶來的污染問題。作為一種局部凈化設(shè)備，風(fēng)淋室吹淋出的潔凈空氣可去除人與貨物所攜帶的塵?；蛭廴疚⒘?，能有效的阻斷或減少塵源、污染微粒等進(jìn)入潔凈區(qū)。
食品企業(yè)要想增加食品安全質(zhì)量的保障，在生產(chǎn)車間入口處設(shè)置風(fēng)淋室是極其重要的一環(huán)。如今的風(fēng)淋室大多采用不銹鋼、鋼板等材質(zhì)建造，密封性高、消毒效果好，成為車間消除微生物的主要工藝措施之一，切斷潛在污染的空氣傳播途徑。
目前，我國風(fēng)淋室建造產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模日益擴(kuò)大，可供企業(yè)選擇的類型也非常多。根據(jù)吹淋方式不同，市面上的風(fēng)淋室可分為單人單吹風(fēng)淋室、雙人雙吹風(fēng)淋室、多人雙吹風(fēng)淋室等；根據(jù)箱體材質(zhì)不同可分為不銹鋼風(fēng)淋室、鋼板風(fēng)淋室、彩鋼板風(fēng)淋室等；根據(jù)自動(dòng)化程度可分為自動(dòng)門風(fēng)淋室、智能語音風(fēng)淋室等等。
隨著市場的擴(kuò)大，風(fēng)淋室行業(yè)的市場競爭也逐步加大。但隨著市場需求的增加，行業(yè)內(nèi)也暴露出一系列的發(fā)展問題，例如標(biāo)準(zhǔn)落后、產(chǎn)能過剩、市場混亂等。市場的無序競爭也使得不少企業(yè)走向了質(zhì)量差、價(jià)格低的惡性循環(huán)。面對亟需整頓的市場，如何提升風(fēng)淋室質(zhì)量、在激烈的競爭環(huán)境中脫穎而出成了眾多企業(yè)急需考慮的問題。
那么，風(fēng)淋室的質(zhì)量如何提升呢？加強(qiáng)風(fēng)淋室的模塊化設(shè)計(jì)是其中之一。當(dāng)風(fēng)淋室的箱體結(jié)構(gòu)采用模塊化設(shè)計(jì)時(shí)，使用者能夠按照實(shí)際需求對風(fēng)淋室進(jìn)行隨意拼裝，一節(jié)或者多節(jié)都可以。對于大體積的風(fēng)淋設(shè)備來說，則可分拆成多個(gè)模塊，使得生產(chǎn)、運(yùn)輸、安裝變得更加方便、快捷。
另外，相關(guān)生產(chǎn)制造商還需要提升風(fēng)淋室的智能化水平。風(fēng)淋室的重要性日益凸顯，使得生產(chǎn)企業(yè)對它的要求越來越高，從而促進(jìn)了風(fēng)淋室的智能化進(jìn)程，智能語音風(fēng)淋室就是其中之一。智能語音風(fēng)淋室的系統(tǒng)采用PLC智能化的控制手段，系統(tǒng)帶有語音提示，人在吹淋時(shí)由自動(dòng)語音系統(tǒng)提示完成整個(gè)吹淋除塵過程，能帶來更好的操作體驗(yàn)。
現(xiàn)在，風(fēng)淋室已成為食品質(zhì)量問題防范的關(guān)鍵一環(huán)。市場需求也正著風(fēng)淋室朝著模塊化、智能化的方向前進(jìn)，讓使用者在操作風(fēng)淋室的時(shí)候，變得更加簡單、效率高、安全。同時(shí)，設(shè)備的高質(zhì)量發(fā)展也將為行業(yè)帶來有序競爭，從而促進(jìn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
(原標(biāo)題：食品企業(yè)逐步復(fù)工 風(fēng)淋室保障食品質(zhì)量安全)
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