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上海清易
隨著Amazon Go的推出，大洋彼岸的中國吹起了一股強(qiáng)勁的“無人零售”風(fēng)，一時(shí)間各種無人零售解決方案紛至沓來，各種形式的無人零售業(yè)態(tài)紛紛落地。比起亞馬遜一店獨(dú)存的情況，中國無人零售的發(fā)展頗有后來居上的勢頭。美國的“無人零售”和中國的“無人零售”，其本質(zhì)區(qū)別在哪里？為何“無人零售”在中國會(huì)飛速生長？無人零售是否終會(huì)“美國生，中國長”？我們首先根據(jù)對(duì)Amazon Go的觀察，嘗試分析這家“無人零售店”鼻祖的意義。
美國：“無人”所不能代替的智能零售
2016年12月5日， 美國電商亞馬遜正式對(duì)外發(fā)布無人收銀，無感支付“黑科技”便利店Amazon Go，并開放給內(nèi)部員工進(jìn)行Beta測試。2018年1月25日，Amazon Go正式對(duì)普通消費(fèi)者開放。這一顛覆式的無需排隊(duì)結(jié)賬、即拿即走的購物方式既為顧客帶來了的用戶體驗(yàn)與便捷，又省去了收銀員簡單、機(jī)械、高重復(fù)性的體力勞動(dòng)，標(biāo)志著自動(dòng)化、人工智能購物結(jié)賬時(shí)代的來臨。
亞馬遜作為一家電商公司，面臨著所有線上公司都存在的增長放緩問題，到線下去已經(jīng)是亞馬遜的核心發(fā)展戰(zhàn)略之一。從結(jié)合Amazon Prime Membership推出Amazon Restaurants外賣送餐服務(wù)，到收購Whole Food，以及treasure truck流動(dòng)卡車售貨服務(wù)，都是亞馬遜往線下拓展的一系列舉措。顯然，Amazon Go的主要目的是通過為消費(fèi)者提供與所有傳統(tǒng)實(shí)體店所不一樣的、夢幻式的實(shí)體購物體驗(yàn)，來驅(qū)動(dòng)顧客口碑效應(yīng)，吸引更多的人加入Prime Membership，以Amazon Go作為線下流量入口導(dǎo)流，實(shí)現(xiàn)線下線上打通（OMO， Online Merge Offline）全渠道銷售（國外叫為Omni-channel Retailing，中國稱之為新零售）目的。
其實(shí)，亞馬遜“無人零售”的特點(diǎn)不是表面的無人，而是背后的智能。真實(shí)的情況是，Amazon Go的店里店外都有數(shù)量不少的工作人員，有的在門口提示顧客掃描ID，引導(dǎo)顧客下載安裝APP，有的在整理貨架商品。除了沒有收銀員，該有的服務(wù)人員和理貨員Amazon Go都有。這里的“無人”實(shí)際指的是收銀智能化與自動(dòng)化，把以前需要排隊(duì)結(jié)賬的瓶頸去掉，使消費(fèi)者從進(jìn)店到出店的全部環(huán)節(jié)都能通過技術(shù)手段自動(dòng)化處理，達(dá)到購物全流程無店員干預(yù)的新鮮的用戶體驗(yàn)。
在美國大城市中，居民每日對(duì)于食品的購物需求很大，但是大部分超市人工收銀環(huán)節(jié)繁瑣且效率低下，大部分人在工作一天之后還常常需要在結(jié)賬隊(duì)伍中等待5-10分鐘，甚至更久。所以無人零售店在美國一線大城市中的市場前景自然不錯(cuò)。
然而，Amazon Go把“買東西”的快捷提升到了一個(gè)全新的技術(shù)高度，卻面臨著無法快速擴(kuò)張的挑戰(zhàn)。首先，以亞馬遜為代表的美國公司，客戶至上永遠(yuǎn)是奉行的原則。如果自動(dòng)收銀導(dǎo)致結(jié)算錯(cuò)誤，對(duì)于亞馬遜這種量級(jí)的公司來說，聲譽(yù)的負(fù)面影響是無法估算的。那么亞馬遜對(duì)于錯(cuò)誤率一定是零容忍，這就意味著每開一家Amazon Go，都需要把這臺(tái)“精密運(yùn)轉(zhuǎn)的儀器”調(diào)整到穩(wěn)定的狀態(tài)，這個(gè)調(diào)整的過程可能是相對(duì)漫長的，這就是為什么亞馬遜家無人店足足用了一年多的原因，當(dāng)然以后這個(gè)時(shí)間可能會(huì)縮短。
可以推斷，亞馬遜短期內(nèi)不會(huì)將此“無人便利店”技術(shù)對(duì)外授權(quán)使用。對(duì)于大型零售商和連鎖便利店來說，由于和亞馬遜存在零售業(yè)務(wù)上的競爭關(guān)系，考慮到核心技術(shù)和數(shù)據(jù)敏感性的問題，短期雙方合作的可能性尚有待觀察。
另一方面，“無人便利店”針對(duì)的客群更多是生活節(jié)奏快的年輕白領(lǐng)、中產(chǎn)階級(jí)，區(qū)域性的便利店或者夫妻老婆店由于存在電子支付等技術(shù)門檻應(yīng)用存在難度。因此，Amazon Go能否以技術(shù)服務(wù)提供商的模式賦能實(shí)體店、快速拓展市場，讓我們拭目以待。
下一個(gè) 5 年，中國新零售將迎來紅利期
中國正處于產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步的關(guān)鍵階段，經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的核心戰(zhàn)略是用科技賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，使之具備可持續(xù)發(fā)展和參與化競爭的能力。自主無人智能系統(tǒng)作為關(guān)鍵共性技術(shù)更是國家經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)從勞動(dòng)密集型向技術(shù)密集型轉(zhuǎn)型升級(jí)的重點(diǎn)發(fā)展目標(biāo)。
京東、天貓、小紅書、拼多多等電商的快速發(fā)展使得購物的便捷程度、商品的豐富程度和價(jià)格優(yōu)勢凸顯，傳統(tǒng)商超賣場由此受到巨大的沖擊，銷售業(yè)績大幅下滑。規(guī)模相對(duì)較小的便利店由于具有能滿足顧客即時(shí)性消費(fèi)需求，且商品平均利潤率較高等特點(diǎn)而成為實(shí)體零售轉(zhuǎn)型和快速發(fā)展的方向。
2017年零售業(yè)的總銷售額為22萬億美元，實(shí)體零售占比超過90%，其中來自中小規(guī)模零售店的貢獻(xiàn)巨大。“無人便利店”因?yàn)槿旌颉o需雇傭收銀員即可快速鋪設(shè)、人員運(yùn)營成本顯著降低，以及方便快捷線下支付引流四大特點(diǎn)必將會(huì)如雨后春筍般涌現(xiàn)。
相比美國無人零售的核心是顧客體驗(yàn)，中國無人零售強(qiáng)調(diào)通過一定程度上人力成本的節(jié)約來實(shí)現(xiàn)商品價(jià)格讓利反哺消費(fèi)者、增加顧客黏性。從產(chǎn)業(yè)升級(jí)和技術(shù)轉(zhuǎn)型的層面來看，“無人零售”更大的價(jià)值在于將線下場景數(shù)字化、提升運(yùn)營效率、實(shí)現(xiàn)營銷，并通過提供更便捷的結(jié)賬方式提升用戶體驗(yàn)，達(dá)到引流和增加營收的目的。
據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院《2017年中國無人零售市場調(diào)研報(bào)告》估計(jì)，2018年中國無人零售商店交易規(guī)模將過100億元。隨著人工智能識(shí)別技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，無人零售商店或?qū)⒊蔀橄乱粋€(gè)零售巨頭，預(yù)計(jì)2020年中國無人零售商店將實(shí)現(xiàn)爆發(fā)式增長，交易規(guī)模將達(dá)到2500億元，同比增長率超100%，達(dá)150%。
中國創(chuàng)業(yè)公司，抓住穿越山丘的機(jī)會(huì)，潮流
相比Amazon Go對(duì)用戶體驗(yàn)的化追求，國內(nèi)“無人零售”模式對(duì)消費(fèi)者體驗(yàn)的關(guān)注程度相對(duì)較低，甚至對(duì)Amazon Go模式存在一些曲解和誤讀。有的公司僅僅是看到了Amazon Go取消了人工收銀的環(huán)節(jié)，卻沒有看到其幕后的計(jì)算機(jī)科學(xué)家和算法工程師打造的的技術(shù)和數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，轉(zhuǎn)而采用低技術(shù)含量的方案把繁冗的結(jié)算工作轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上，比如要求顧客自己掃描商品條形碼或者使用自助結(jié)算臺(tái)結(jié)算，整個(gè)過程滯礙重重。
這種依賴顧客自覺性的自助收銀模式在無人監(jiān)管的情況下存在著盜損無法控制的情況。因?yàn)轶w驗(yàn)不好，顧客黏性也較差。有些嘗試用人臉識(shí)別加RFID的方案受到技術(shù)本身的限制，準(zhǔn)確度和流暢度都很難實(shí)用更無法媲美。人臉識(shí)別一再被證明在做基數(shù)較大的多人區(qū)分時(shí)準(zhǔn)確性存在嚴(yán)重問題，技術(shù)本身還對(duì)任何類型的面部遮擋無解，因此用在和顧客的錢密切相關(guān)的零售場景里存在著極大的風(fēng)險(xiǎn)。
另一方面，平均0.3元-0.5元的RFID標(biāo)簽對(duì)于低毛利的預(yù)包裝飲料食品來說是不可承受之高成本，且任何人都可以輕易地撕掉標(biāo)簽免費(fèi)將商品帶走，低盜損率無法保證。同時(shí)，店內(nèi)有多少商品就需要貼多少標(biāo)簽也造成了額外的人力成本增加。因此，這種過渡性的解決方案終將被更先進(jìn)的技術(shù)替代。
雖然技術(shù)不到位，奉行先觸達(dá)用戶、后打磨體驗(yàn)的中國企業(yè)依然可以快速殺入市場占位，搶奪線下流量紅利的機(jī)會(huì)。然而，這些企業(yè)O2O或強(qiáng)市場的團(tuán)隊(duì)基因決定了多數(shù)企業(yè)在規(guī)?；l(fā)展與技術(shù)升級(jí)的道路上會(huì)遇到挑戰(zhàn)。
首先是人才關(guān)，真正掌握著類似Amazon Go高精尖技術(shù)的人員在國內(nèi)本來就鳳毛麟角，通?？縊2O優(yōu)勢起家“無人零售”企業(yè)很難接觸和吸收到這類高科技人才。另一方面國內(nèi)主流的計(jì)算機(jī)視覺服務(wù)商還處于深耕人臉識(shí)別技術(shù)階段，“無人便利店”企業(yè)無法直接購買到先進(jìn)實(shí)用的無人新零售解決方案。這給了有技術(shù)基因的初創(chuàng)公司以機(jī)會(huì)。
一方面是“無人零售”市場很大，另一方面具有原創(chuàng)核心技術(shù)團(tuán)隊(duì)。中國新零售市場呼喚以技術(shù)為核心競爭優(yōu)勢的“無人零售”初創(chuàng)公司，以技術(shù)提供商為路線可以快速鋪開產(chǎn)品，更快地提高技術(shù)，建立技術(shù)壁壘。我們深信中國創(chuàng)業(yè)公司不久將來一定能夠與Amazon Go相媲美，甚至實(shí)現(xiàn)彎道超車！
(原標(biāo)題：中美“無人零售”之比較與中國創(chuàng)業(yè)公司的機(jī)會(huì))
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