制氮食品包裝機械的作用：

由于氮氣常溫下呈惰性，不易滋生細菌的特性，被廣泛應用于飲料、水果、蔬菜、糕點、茶葉、中草藥、面食等食品的保鮮和儲存，可充分保持原有的色、香、味，其儲藏質量明顯優(yōu)于機械冷藏。 1、食品包裝 充氮包裝正快速取代傳統(tǒng)的真空包裝，應用于油炸食品、膨化食品、焙烤食品、新鮮切片的農產品、特制干酪和鮮肉的包裝中，充氮包裝能較好地保持食品的口感、口味和營養(yǎng)、其應用領域有望進一步發(fā)展。 食品的變質大都是在O2參與作用下發(fā)生氧化反應，并促使微生物、細菌繁殖而導致食品變質。作為一種窒息性惰性N2對食品中的細菌繁衍有窒息和抑制作用，使用N2的目的正是為了排除O2，減緩食品的氧化作用和呼吸作用、且N2在水及油脂中的溶解度小，食品對N2的吸附作用比較小，因此，可作為一種較好的食品防腐保鮮用氣體。 另外充氮包裝對于內裝食品的形狀也可以起到良好的保護作用；防止酥脆易碎的食品被擠碎；避免因內外壓力不平衡而使被包裝的食品受到壓力粘結在一起，使其質地變硬；即使外形不規(guī)則的食品也能保持包裝體表面的美觀，減少因表面褶折造成包裝材料破損而使食品變質。 2、飲料攪動 溶解在液體和油類中的氧氣可以導致它們沉淀，這些液體里的氧可以使其變壞，縮短壽命。用一種被稱為“攪動”（壓縮氣體通過噴霧器攪動液體）的方法，在處理過程中向液體中通入氣態(tài)氮，這些氮氣泡出去氧氣以防止無碳酸鹽飲料（果汁、茶和牛奶）和食用油（花生、橄欖、葵花和菜籽油）的氧化、和褪色。

市場上的制氮設備都是有哪些組件組成？

市場上的制氮設備大家應該都是比較熟悉的，主要是采用變壓吸附原理，通過碳分子篩為吸附劑，在一定壓力把空氣中的氮氣和氧氣進行分離的一種制氮設備。那么制氮設備都有哪些組件組成的呢，下面制氮機廠家就來給瑞宇簡單的介紹下。 1、氮氣緩沖罐：氮氣緩沖罐用于平衡從氮氣-氧氣分離系統(tǒng)中分離出來的氮氣的壓力和純度，以保證氮氣的連續(xù)供應。同時在吸附塔切換后，將自身的部分氣體重新充入吸附塔，一方面有助于吸附塔的提升，同時起到保護床層的作用，它在設備的工作過程中起著極其重要的作用。 2、儲氣罐：減少氣流的脈動，起到緩沖作用，從而減少系統(tǒng)的壓力波動，使壓縮空氣順利通過壓縮空氣凈化部件，充分去除油和水的雜質，減輕后續(xù)的負荷，變壓吸附氧氮分離裝置，同時，在切換吸附塔時，也為變壓吸附氧氮分離裝置提供了變壓吸附快速增壓所需的大量壓縮空氣，使吸附塔內的壓力迅速上升到工作壓力，保證了設備的可靠性和穩(wěn)定性。 3、壓縮空氣凈化組件：空氣壓縮機提供的壓縮空氣首先被引入壓縮空氣凈化組件，壓縮空氣首先從管道過濾器中除去大部分油、水和灰塵，然后通過冷凍干燥機進一步除去水，并從細過濾器中除去油和灰塵，深度凈化是由超細過濾器緊接著進行的，根據系統(tǒng)的運行條件，專門設計了壓縮空氣脫脂劑，以防止可能的油滲透，并為碳分子篩提供足夠的保護，它的嚴格設計保證了碳分子篩的使用壽命。 4、氧氮分離裝置：有兩個帶有特殊碳分子篩的吸附塔，分別是A和B。當清潔的壓縮空氣進入A塔的入口端，經過碳分子篩流向出口端時，氧氣、二氧化碳和水被其吸附，產品氮氣從吸附塔的出口端流出。經過一段時間后，A柱中的碳分子篩被吸附并飽和。此時A塔自動停止吸附，壓縮空氣進入B塔吸氧制氮，A塔分子篩再生。分子篩的再生是通過將吸附塔快速下降到大氣壓，去除吸附的氧氣、二氧化碳和水，兩塔交替進行吸附和再生，完成氧氮分離，連續(xù)輸出氮氣來實現的。