真空斬拌機(jī)可在真空狀態(tài)下對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而保留了原有色、香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。 通過(guò)斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。 該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類(lèi),也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。 該機(jī)采用了控制技術(shù),安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大,絕緣耐熱等級(jí)高,過(guò)載保護(hù)性能好,特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的特性。 通過(guò)真空斬拌機(jī)斬拌的物料可提高出品率,減少氣泡,增強(qiáng)彈性,質(zhì)地細(xì)密,充分提取蛋白,使物料與輔料及水充分結(jié)合,乳化效果好,確保產(chǎn)品達(dá)到好品質(zhì)。
諸城市晨熙機(jī)械科技有限公司坐落于有著“恐龍之稱(chēng)”的山東省諸城市,也是食品機(jī)械發(fā)源地,也是企業(yè)改革較早的試點(diǎn)城市,晨曦機(jī)械集設(shè)計(jì)、科研、制造、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)于一體的制造生產(chǎn)廠家,公司擁有研發(fā)技術(shù)團(tuán)隊(duì)、制造團(tuán)隊(duì)、檢驗(yàn)團(tuán)隊(duì)、銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)、服務(wù)團(tuán)隊(duì)、運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)等人員為您提供精良服務(wù),公司擁有進(jìn)出口權(quán),與世界213個(gè)地區(qū)建立了廣泛和穩(wěn)定的貿(mào)易合作關(guān)系,經(jīng)營(yíng)的500多個(gè)產(chǎn)品系列,出口到海內(nèi)外等多個(gè)地區(qū),主營(yíng)產(chǎn)品有凈菜加工設(shè)備、凈菜加工生產(chǎn)線、凈菜加工流水線、蘿卜條烘干房、蔬菜清洗流水線、蔬菜烘干機(jī)、土豆去皮清洗機(jī)、大姜清洗機(jī)、水果清洗機(jī)、山野菜清洗機(jī)、根莖類(lèi)蔬菜清洗機(jī)、葉菜類(lèi)蔬菜清洗機(jī)、韭菜噴淋清洗機(jī)、蔬菜臭氧清洗機(jī)、包裝袋清洗機(jī)、胡蘿卜清洗機(jī)、紅棗清洗機(jī)、紅薯干烘干機(jī)、紅棗烘干機(jī)、香菇烘干房、豆角烘干機(jī)、包裝袋烘干機(jī)、多層烘干機(jī)、洗筐機(jī)、油炸設(shè)備、連續(xù)鹵煮線、蔬菜蒸煮冷卻流水線、蔬菜脫水機(jī)、紅薯去皮機(jī)、大姜清洗拋光流水線、大棗清洗風(fēng)干線、解凍線、真空包裝機(jī)、風(fēng)淋室、速凍機(jī)等方面,主要應(yīng)用于農(nóng)場(chǎng)、食品蔬菜加工企業(yè)、凈菜配送、鮮切菜加工、廚房、團(tuán)膳餐飲連鎖、蔬菜農(nóng)場(chǎng)加工、脫水蔬菜烘干、速凍蔬菜、保鮮蔬菜、冷藏預(yù)冷蔬菜、食品加工長(zhǎng)食品廠、果蔬廠、凈菜配送、水果、罐頭、豆制品、蛋制品、飲料制品、休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品深加工、調(diào)理品、堅(jiān)果、肉食、火鍋底料等大中型企業(yè),實(shí)現(xiàn)企業(yè)自動(dòng)化管理,提高工作效率、節(jié)省人力、省電、省人工等。
不銹鋼振動(dòng)篩
變頻真空斬拌機(jī) 產(chǎn)品信息
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