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火龍果酥脆低溫真空油炸機(jī)廠家

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱諸城市鑫鼎機(jī)械有限公司
品牌
型號(hào)
所在地諸城市
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
更新時(shí)間2023/9/12 11:38:21
訪問次數(shù)91

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公司介紹主營產(chǎn)品

諸城市鑫鼎機(jī)械有限公司成立于2014年，是一家專注于食品機(jī)械產(chǎn)品研究、開發(fā)、生產(chǎn)及銷售的高科技企業(yè)，總部及研發(fā)基地設(shè)立于諸城市常山風(fēng)景區(qū)。公司技術(shù)和研發(fā)實(shí)力雄厚，被認(rèn)定為“*”。

公司自成立以來，始終堅(jiān)持以人才為本、誠信立業(yè)的經(jīng)營原則，薈萃*，將*進(jìn)的信息技術(shù)、管理方法及企業(yè)經(jīng)驗(yàn)與國內(nèi)企業(yè)的具體實(shí)際相結(jié)合，使企業(yè)在激烈的市場競爭中始終保持競爭力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)快速、穩(wěn)定地發(fā)展。

為了開發(fā)出適合企業(yè)需求的產(chǎn)品，企業(yè)特聘請(qǐng)各行業(yè)專家作為咨詢顧問，不斷優(yōu)化企業(yè)產(chǎn)品，公司本著“誠實(shí)做人，踏實(shí)經(jīng)營”的企業(yè)經(jīng)營宗旨，堅(jiān)持“以人為本，顧客*”的企業(yè)經(jīng)營理念，提倡“誠信、團(tuán)結(jié)、敬業(yè)、奮斗”的企業(yè)精神文化，努力不懈地為廣大用戶提供產(chǎn)品與真誠、服務(wù).

所有產(chǎn)品均采用材料制作，符合鑫鼎公司嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保我們的設(shè)備衛(wèi)生?？蛻粜枨笫俏覀兂掷m(xù)改進(jìn)的動(dòng)力。

我們堅(jiān)持不懈努力為客戶提供產(chǎn)品和服務(wù)，從咨詢、設(shè)計(jì)到安裝、調(diào)試、培訓(xùn)，我們力爭從各個(gè)方面滿足客戶的需求。

鑫鼎公司著眼于未來，不斷創(chuàng)造新的節(jié)能、環(huán)保、低碳的解決方案以幫助我們的用戶贏得未來充滿競爭的挑戰(zhàn)，同時(shí)也深信我們將充滿熱情的服務(wù)于用戶，關(guān)注你的需求，超越您的期望，以我們的努力成就您事業(yè)的輝煌。

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產(chǎn)品簡介在線詢價(jià)

詳細(xì)信息：一、低溫真空油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：保色作用：采用真空油炸，油炸溫度---降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低

火龍果酥脆低溫真空油炸機(jī)廠家產(chǎn)品信息

詳細(xì)信息： 一、低溫真空油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：保色作用：采用真空油炸，油炸溫度---降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如---桃易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。

保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以---地保存原料本身具有的香味。

降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度---降低。

二、設(shè)備介紹1、加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過濾一站式設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；2、自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)；3、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品；4、油過濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)；真空油炸機(jī)工藝流程：原料---篩選---清洗---切片（切段）---殺青（護(hù)色）---瀝水---冷凍-真空油炸---真空脫油---調(diào)味---產(chǎn)品包裝----入庫。

三、適用范圍真空油炸目前主要應(yīng)用于：①水果類：蘋果、桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產(chǎn)品及畜禽肉等。