可以測(cè)量紅葡萄酒和白葡萄酒中的鐵離子濃度,只需簡單操作,即可獲得準(zhǔn)確分析結(jié)果,便于實(shí)驗(yàn)室及現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定。 酒
中微量鐵離子對(duì)于酶的活性是有利的,當(dāng)葡萄酒中的鐵超過一定量(通常為8mg/L以上)時(shí),在與空氣接觸的情況下,
葡萄酒就會(huì)發(fā)生輕微的渾濁現(xiàn)象(鐵破?。?。白葡萄酒中的鐵破敗主要是磷酸鐵膠體引起(白色破?。?,而在紅葡萄
酒中,除磷酸鐵外,還有鐵與多酚、色素等形成的不溶性復(fù)合物(藍(lán)色破敗)。
主要性能特點(diǎn)
鐵離子測(cè)試儀
• 儀器操作便捷,人性化設(shè)計(jì)
• 快速進(jìn)行測(cè)定,是釀酒的*產(chǎn)品
• 采用鎢燈光源,確保測(cè)量準(zhǔn)確性
• 配備齊全,可適合現(xiàn)場(chǎng)和實(shí)驗(yàn)室使用
技術(shù)指標(biāo)
量程0.0 to 15.0 mg/L
精度/解析度SD ±0.4 mg/L @ 4.0 mg/L/ 0.1mg/L
光學(xué)系統(tǒng) 鎢燈光源,窄波段濾波器 @ 560 nm 硅光電池
供電方式 4 x 1.5V AA 電池或12 VDC電源適配器 15分鐘不用后自動(dòng)關(guān)機(jī)
使用環(huán)境 0 to 50°C;max 95% RH 無冷凝
尺寸重量 225 x 85 x 80 mm;500 g
測(cè)量方法鐵離子和試劑反應(yīng)呈紫色
測(cè)量特性
標(biāo)準(zhǔn)配置:鐵(Fe)濃度測(cè)定,HI83741-20試劑,HI731313W玻璃比色皿(2個(gè)),HI731318比色皿清洗布(2塊),中
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