剛從動物身上擠出來的奶是溫的,不能在常溫下放置太長的時間,因?yàn)闀r間長了會使牛奶中的致病菌急速增長,從而導(dǎo)致牛奶的變質(zhì)。在常溫下把剛擠的奶不做任何處理,放置12小時,每毫升牛奶的微生物量可達(dá)11.4萬個,到24小時每毫升含量就猛增到130萬個,這就是牛奶為什么容易變質(zhì)的原因。要如何進(jìn)行儲存和運(yùn)輸呢?這時候牛奶制冷運(yùn)輸罐就派上了很大用場。
無論是剛擠出來的牛奶還是殺菌處理好的牛奶都是需要進(jìn)行低溫儲存的,必須要用到的就是不銹鋼儲罐這個設(shè)備。所以,牛奶的消毒和制冷保鮮技術(shù)十分重要。營養(yǎng)、新鮮、健康的奶制品才能贏得廣大消費(fèi)者的好評和信任。制冷罐就是您的*。該設(shè)備由一個奶罐和一個壓縮機(jī)組成,將牛奶倒入制冷壓縮機(jī)可以起到降低溫度以及殺菌的作用,牛奶在4度左右的情況下進(jìn)行儲存就沒有問題了。
低溫保鮮流體設(shè)備使從擠奶器輸出的常溫狀態(tài)下的牛奶在進(jìn)入設(shè)備瞬間即被降溫至10度,然后牛奶在罐體中又會立刻被降溫到4-6度,這一環(huán)節(jié)大大提高了乳品質(zhì)量,保證了牛奶的酸性和鮮度,低溫保鮮流體設(shè)備也使運(yùn)輸罐車可以隨時運(yùn)奶,避免了長時間等待可能導(dǎo)致的變質(zhì)風(fēng)險。制冷罐冷卻速度快,所需空間小,也能有效避免食品的干耗。